山西中诺生物科技有限公司为你提供 L-组氨酸

基本信息：‍

 L-组氨酸为无色针状或片状结晶，在277℃时软化，287℃分解。25℃时在水中的溶解度为41.9g/L，极微溶于醇， L-组氨酸不溶于醚和氯仿，味甜。

     熔点: 282oC

     水溶性: 41.6G/L(25oC)

     比旋光度: 12.4o(C=11,6NHCL)

     性质描述: 无色针状或片状结晶，在277℃时软化，287℃分解。25℃时在水中的溶解度为41.9g/L，极微溶于醇，不溶于醚和氯仿。味甜。熔点282°C,比旋光度12.4°(c=11,6NHCl

 L-组氨酸用作氨基酸类， L-组氨酸也用于食品原料， 存在于香蕉，葡萄，肉类，禽畜，牛奶以及奶类制品中。此外，组氨酸也存在于绿色蔬菜中，不过含量较少。食品添加剂，氨基酸类可以用牛奶，果汁，糕点等。

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