玉露香梨由山西省果树研究所培育的一种梨果新品种，它的母本为新疆的库尔勒香梨，父本为河北的雪花梨，经过生物学上的优选优育，克服了原有品种的缺点，继承了母本、父本优点。玉露香梨果个大、果型端正、果面光洁、着色性状好，具有皮薄、肉细、核小、可食率高、含糖量高等诸多优点，富含钙、硒、磷、铁、氨基酸、矿物质及多种维生素, 被国家梨产业体系专家公认为“ 梨”，目前是国内乃至世界上梨果品种中 前卫的品种。
红香酥梨主要产于华北地区。红香酥梨由中国农科院郑州果树所杂交选育而成，其父本为鹅梨，母本为库尔勒香梨。果实表面洁净光滑、果点大，单个均重约200克，呈椭圆形。果皮呈绿黄色，或带红色；果肉呈白色，肉质脆嫩，汁多味甜，非常清爽可口。红香梨酥成熟于九月下旬，成熟后应及时采摘方可保证口感和色泽，提前或延后都不行，提前采摘容易影响其果皮成色，也影响口感；延后则容易因成熟后自然脱落，影响收成。
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