型号 : |
食品级 |
品牌 : |
郑州豫兴 |
含量 : |
99% |
有效物质含量 : |
99% |
类型 : |
肉制品防腐剂 |
成分 : |
植酸 |
产品规格 : |
25公斤/桶 |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
抗氧化剂 防腐剂 |
CAS : |
83-86-3 |
植酸 25公斤/桶CAS:83-86-3
植酸品名:植酸、肌醇六磷酸、环己六醇磷酸酯
植酸英文:Phytic acid
植酸分子式:C6H18O24P6
植酸颜色和性质:植酸为淡黄色至淡褐色浆状液体。植酸易溶于水、乙醇和丙酮,几乎不溶于
植酸是一种有机磷系添加剂,在食品加工等工业方面具有广泛的应用。植酸在食品中:抗氧化剂、护色稳定剂、酒类降固剂、稳定剂。
1、按卫生部颁发《食品添加剂卫生标准GB2760-86增补品种》中规定植酸适用于水产品对虾保鲜参考用量以0.05%-0.1%的水溶液作为冷冻保鲜液,日本在贝类罐头中用0.1-0.5%植酸,以防黑变,鱼类用0.3%植酸,在100℃处理,可防止鱼体变色,用0.01-0.05%植酸与微量柠檬酸混合配制的溶液,可作果蔬、花卉保鲜剂,效果很好。
2、植酸在罐头食品中的应用;
在罐头食品中添加植酸可达到稳定护色效果。
3、植酸可做抗氧化剂;
【植酸】包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
- 郑州豫兴食品添加剂有限公司
- 徐贺军 销售部
- 0371-55886326
- 河南省郑州市天伦路9号院3号楼2单元6层45号
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