品牌 : |
品卓 |
型号 : |
100 |
加工定制 : |
是 |
种类 : |
烘炉 |
售后服务 : |
质保一年 |
电压 : |
380 |
功率 : |
0.75+19.2kw |
产品用途 : |
烘干 烘焙 |
外形尺寸 : |
1700*850*1200 |
净重 : |
200 |
包装 : |
薄膜 |
适用范围 : |
休闲速食设备,茶餐厅设备,休闲食品厂设备,其他 |
营销 : |
新品 |
品牌 : | 品卓机械 | 型号 : | 100 |
加工定制 : | 是 | 种类 : | 烘炉 |
售后服务 : | 三包服务 | 电压 : | 380 |
功率 : | 0.75+19.2 | 产品用途 : | 炒制干货 |
外形尺寸 : | 1450*700*1200 | 烤盘尺寸 : | 900 |
净重 : | 200 | 包装 : | 简装 |
适用范围 : | 蛋糕房设备,面包房设备,饮品店设备,休闲速食设备,西餐店设备,茶餐厅设备,休闲食品厂设备 | 营销 : | 新品 |
产品详情
Product details
该机采用了先进的滚筒卧式结构,滚筒加热均匀,并有保温功能,自动旋转、自动翻炒、自动出锅,工作时滚筒不停地旋转,使炒货食品上下、左右、前后、全方位立体翻炒,不会出现粘锅现象,炒制出的食品色泽金红亮丽,香气扑鼻。炒货出入锅十分方便,只需按动正反转开关,电机既带动滚筒反转,炒货就会自动出锅,迅速快捷,省事不费力,干净又卫生。适合加工各种干果和坚果类如板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻等;适合商场、超市食品专卖店等;占地小、干净环保、无污染,是当今 理想炒货设备。
全自动炒锅构造和原理 :
滚筒炒锅主要由机架、料斗、圆筒、挡火罩等组成,电机通过三角带带动齿轮轴,齿轮轴上的齿轮带动圆筒上的大齿轮转动;于是圆筒连续均匀地转动,物料从料斗喂入圆筒内进行蒸炒。能充分破坏油籽细胞。加水蒸炒时,使蛋白质吸水膨胀,可以从细胞内部彻底的将尚未破裂的细胞“攻破”,使分散的细油滴能够进一步凝聚。从而提高出油率。使蛋白质充分凝固变性而变硬,提高承受压力的能力,也有利于油脂凝聚。实践证明,蛋白质变性越彻底,压榨出油率就越高。湿热作用使:磷脂吸水膨胀、蛋白质变性后在油中的溶解度降低,油脂变清(加热时不起锅);有水蒸气保护,油料不糊,加工出来的油液色泽较浅,不发黑。
注意事项:
1.机器到家后,放置平稳,检查变速箱并加机油。
2.为了您的生命安全请接好地线,检查电压是否正常,否则机子工作起来就容易烤坏电机。
3.扳动倒顺开关,试一试机器运转正常后,再打开加热调温。
4.所炒瓜子、花生等物料要选均匀,选好待用。
5、点火后机器运转,加入一定量的精盐或细沙子(清洗过的),升温至烫手(50度左右),然后将所炒物料倒入其中进行炒制,炒到物料将要发黄时,即可出锅(也可根据自己的经验,尝一尝,发脆时出锅)。
型号容量 | 重量(kg) | 外部尺寸(mm) | 配用动力kw |
15 | 90 | 1100*500*950 | 0.75(220V) |
30 | 220 | 1200*620*1010 | 0.75(220V) |
50 | 280 | 1300*650*1050 | 0.75(220V) |
60 | 320 | 1550*750*1250 | 1.5(220V) |
100 | 450 | 1600*850*1400 | 2.2(220V) |
150 | 500 | 1850*950*1400 | 2.2(220V) |
200 | 600 | 2150*1150*700 | 3(220V) |
立式15 | 100 | 1050*650*1050 | 0.75(220V) |
30 | 125 | 1150*750*150 | 0.75(220V) |
凡使用品卓产品,一律按国家“三包条例”实行三包。保修期一年内,可免费派技术员到用户处安装调试,传授技术,终身供配件,保证用户满意放心!
客户购机前公司免费派工程技术人员到用户现场为用户规划场地、设计流程方案;购机 后,将免费指派专门的售后服务人员,到达现场指导客户安装调试,协助客户规划和管理设备,直达用户满意为止。
售前:
(1) 设备型号的选择。
(2) 根据客户的特殊要求,设计制造产品。
(3) 为客户培训技术人员。
(4) 公司免费派工程技术人员到 用户现场为用户规划场地、 设计流程和方案。
售中:
(1) 产品的验收。
(2) 协助客户拟订施工方案。
售后:
(1) 免费指派专门的售后服务人员,到达现场指导客户安装调试。
(2) 设备安装调试。
(3) 现场培训操作人员。
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