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诸城衡石机械有限公司
肉制品香肠杀菌锅属于密闭压力容器,只有持有压力容器许可证的厂家方能生产,有很多厂家都不具备这种资质,但是依然销售着杀菌锅,这种行为完全是对客户的不负责任。我公司持有压力容器许可证,且制作杀菌锅多年,这种问题您完全可以放心。欢迎来工厂参观。欢迎来电咨询高温杀菌锅产品。
杀菌锅的选择原则:
1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。
4、若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
5、若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐灭菌。
6、若产品粘稠度很高,杀菌过程中产品需要旋转,则应选择选择旋转式杀菌锅。
- 诸城市衡石机械有限公司
- 李经理 销售
- 15065621795
- 山东省潍坊市龙都街道大村工业园衡石机械有限公司
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