卤味猪头肉杀菌锅沟帮子烧鸡杀菌锅手抓羊肉杀菌锅

正所谓美食传天下，好的东西一定要分享，如何让全国的人们都吃到地道的地方风味美食成为美食推广厂商需要重视的问题。新鲜的烧鸡由于的存在保存期往往很短，尤其是夏季。高温杀菌可以有效的解决保存期的问题。那么如何为烧鸡选择一款合适的杀菌锅呢？

本公司所有产品支持定制，价格仅供参考，规格不同价格不同，具体价格还请用户与客服咨询，谢谢配合！

诸城衡石机械有限公司

卤味猪头肉杀菌锅的选择：
烧鸡一般以整只的形式存在，个体较大，一般的杀菌锅很难穿透，即使可以穿透所用的时间也较久，影响产品的品质，其二烧鸡的形状不规则，对摆放要求高的杀菌锅存在空间浪费的情况，影响产量。双层水浴式杀菌锅容量大、无死角，穿透力强，对产品的摆放要求相对宽松，可以解决此类问题。常用的型号有900型系列、1000型系列、1200型系列。根据不同的产量匹配合理的型号设备。

沟帮子烧鸡杀菌锅优点：
1、温度均匀，无死角，均一的水流交换方式，利用双罐热水循环进行浸泡式杀菌。杀菌罐内的循环水呈上、下不断的切换，保证了杀菌罐内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象，使产品的保质期更加稳定和长久。
2、节约能源。本杀菌锅在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了人力、物力以及能源、时间消耗，降低了生产成本。
3、全自动控制系统，整个杀菌过程可全部由电脑自动控制，完成全部操作，方便简单。也可以转化成人工分布操作。
4、高温短时间灭菌采用双罐热水循环进行杀菌，事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工酱牛肉高温杀菌锅作效率。
5、杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定，保证了F值的合格率。
6、本杀菌锅采用模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制。根据不同食品对灭菌条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段的加热的杀菌方式，使烧鸡高温灭菌釜食品承受的热量限制到小，尽可能的保存其色、香、味，使每一种食品均可在更好状态下进行调理灭菌。杀菌温度到±0.3℃，可以避免产品蒸煮过度或灭菌不彻底的现象。
7、电脑内可存储100个杀菌公式，以便选择使用。可解决多种特殊情况。
8、的F值测量功能。我公司杀菌锅可依照客户要求配置F值测量仪。该测量仪具备测量F值的功能，F值测量仪每隔3秒进行一次F值计算。所有的灭菌数据，括灭菌条件、时间温度曲线、F值、时间压力曲线等均可酱牛肉高温杀菌锅通过数据处理软件处理后予以保存或打印，以便于生产管理。