中文名称:丁位癸内酯

中文同义词:天然丁位癸内酯;Δ-癸内酯,四氢-6-戊基-2-H-吡喃-2-酮,5-羟基癸酸-DELTA-内酯;5-羟基癸酸Δ-内酯;Δ-癸内酯,5-羟基癸酸内酯;丁位葵内酯;丁位癸内酯;5-羟基癸酸-delta-内酯;Δ-十一烷酸内酯

英文名称:5-Decanolide

CAS号:705-86-2

分子式:C10H18O2

分子量:170.25

EINECS号:211-889-1

含量：98%

包装：25kg  180kg塑料桶

化学性质： 无色油状液体，呈椰子似香气，在低浓度时呈奶油香气。沸点281℃，相对密度0.95。几乎不溶于水，极易溶于乙醇、丙二醇和植物油。

用途： GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制人造奶油、乳品、桃子和椰子等型香精。

用途： 主要用于调制食用香精，可用于软饮料、冰淇淋、糖果、牛奶、奶制品、饼干、调味品和烘烤食品