中文名称:丁位十二内酯

中文同义词:丁位十二内酯;天然丁位十二内酯≥99.0%,FCC;Δ-十二烷醇内酯,98%;天然丁位十二内酯;Δ-十二内酯,98%;5-羟基十二酸;5-羟基十二酸-DELTA-内酯,四氢-6-辛基-2-H-吡喃-2-酮;(±)-Δ-庚基-Δ-戊内酯

英文名称:delta-Dodecalactone

CAS号:713-95-1

分子式:C12H22O2

分子量:198.3

EINECS号:211-932-4

含量：99%

包装：25kg塑料桶

化学性质：无色至黄色粘稠液体，具有椰子果实的香气，在低浓度下呈奶油气味。闪点66℃。不溶于水，极易溶于乙醇、丙二醇和植物油。

用途：GB2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制人造奶油、桃子、椰子和梨等型香精。

用途：用于各种果香、杏香、蜂蜜及奶酪、奶油巧克力、乳品中