山西中诺生物科技有限公司为你提供红曲红色素

基本信息：‍

【中文名】         红曲红

【英文名】        Monascus colours，red rice starter

【定义】红曲红是以红曲米为原料，利用现代的生物技术提取而成的天然着色剂。

在《本草纲目》中就记载：“红曲营养丰富、无毒害、具有健脾消食、活血化淤的特殊功效”。红曲红色素是采用纯种红曲经科学分离、提纯而成的。红曲红色素已被我国列为允许生产和使用的食用天然色素。

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