云南普洱布朗古树茶生产厂家 有口皆碑 云南传茶茶业供应

无争熟茶◆玄级工艺·无争系列产品-淡泊的态度与强大内心及超高工艺的 交融。即是无争，心无争即是利无争。无争系列的面世，也是每一位传茶人的心胸成长！2012年勐海产区古树-大树配料，云南普洱布朗古树茶生产厂家，云南普洱布朗古树茶生产厂家，勐海发酵，于2012年6月在昆明良好仓储至2017年3月压饼。无堆味，汤色清透橙转红亮。口感甘甜稠滑，口腔内厚重与自然水感浑然天成，回甘生津良好，云南普洱布朗古树茶生产厂家，气感持续稳定。

产区：云南省西双版纳勐海县布朗山     

采摘等级：标准一芽二叶短采     

工艺：传茶大堆地堆老工艺

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传奇·班章生茶市场价值：同产区同生态位同树龄秋茶与春茶的区别有：

① 春茶的鲜爽度在秋茶上很难体现；

② 春茶的韵远高于秋茶；

③ 春茶在纯净度上远高于秋茶，杂气远低于秋茶；

④ 秋茶的内含物质高于春茶，但是更多在于中后期体现；

⑤ 同等条件下秋茶的制茶难度远高于春茶；

⑥ 春茶的价格高于秋茶多倍。

在具备选料和工艺的情况下，秋茶存放1-2年后，对于没有在普洱茶路上有非常深的研究的茶人，很难区分春秋差异。秋茶随着时间，在内含物质上的体现更为明显，口感更佳。

秋茶原料更容易把控，导致秋茶更容易在树龄、口感上的优势展现给消费者，利润空间更大。

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工艺香

工艺香，是在茶叶制作工艺的过程中因糖苷类物质分解所产生的香气。

普洱茶的制作工艺包括鲜叶摊放-杀青-揉捻-解块-晒青五步，熟普还要增加“渥堆发酵处理”这一步骤。每个步骤会造成一定量的糖苷类物质的分解，形成香气，也就是工艺香的来源。

产生工艺香虽然是正常现象，但凡事过犹不及。如果糖苷类物质分解过多，会导致茶叶活力的大量散失，使得茶品质下降，变得不耐泡。所以工艺香的气味浓淡也是判断茶品质优劣的标志之一。

在鲜叶摊放过程中，因糖苷类物质分解，会产生花香和甜香；但若摊放时间过长，则会造成茶叶花香、甜香过重。

而在杀青过程中，如果温度太高或杀青过度，茶叶中的蛋白质就会被炒熟，从而产生豆香。熟普在渥堆发酵时也会产生类似海鲜腥味的“渥堆味”。

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