凉皮机生产厂家 全自动200型凉皮机 小型不锈钢凉皮机 自动控温 操作方便

凉皮是由小麦淀粉制作的，传统手工凉皮需要手工洗面后得到淀粉水，再把淀粉水沉淀后倒入铝盘在水热表面涮几下等待成熟后，刷食用油揭出来就可以食用了，这种手工凉皮目前依然还有人在生产，但是每天的生产量非常小，卫生条件也达不到标准，凉皮的口感需要根据手感和和个人经验把握，这也就导致了凉皮每一张的口感和分量不同。而现在的凉皮，基本90%都是有凉皮机器生产的，小型凉皮机生产凉皮的时候和手工凉皮一样，步都是先洗面，得到淀粉水，之后就是把淀粉水沉淀后倒入凉皮机就可以了，后续的生产过程都是由凉皮机自动化完成的，1小时生产量300斤起-1000斤的机器都有。机器生产凉皮的大好处是每一张质量都一样，口感筋道，蒸汽凉皮机是全不锈钢制作，这也符合了卫生标准。

凉皮机原理：

小型粉皮机主要有覆浆装置、传送带、蒸箱、接皮机等机构组成，其生产原理完全模仿手工：先将淀粉浆涂一薄层在平面上，然后在水上蒸熟(使淀粉浆糊化)，后再冷却涂食用油。传统手工做凉皮时一张、一张做的，大型蒸汽粉皮机是将传统的手工工艺优化为流水作业，从而提高生产效率的。淀粉浆被覆浆装置均匀涂抹在循环的传送带上，传送带从蒸箱中通过后，上面的一薄层淀粉浆就被蒸熟为凉皮，再通过自动涂油装置、冷却、接皮即可。这样做出来的凉皮和传统手工工艺口感没有却别，由于机器控制的厚薄更准确，蒸的时间更精准，所以口感甚至好过手工做法。大型蒸汽凉皮机的产量比较高，每小时可以产200-1000斤凉皮不等，适合做凉皮批发生意。

在购买小型粉皮机的时候，我们一般建议用户选择一些有实力信誉好的厂家，因为这样的小型粉皮机生产厂家不仅在技术上相对比较成熟，在产品质量上有很大的保障，重要的是售后服务有所保证，一旦购买回去的粉皮机有您解决不了的问题，只要一个电话，厂家就会为您排忧解难。特别是准备自己创业的用户，由于创业之初资金比较的少，所以在选购小型凉皮机这个产品的时候想着尽量节约成本。其实这种想法是错误的，既然您准备创业，所以在购买小型粉皮机的时候一定得选购质量较好的，这样才能够为您创造真正实惠的效益。俗话说得好：“便宜没好货，好货不便宜”，其实这个道理您应该明白。