中文名称:4-甲基辛酸
中文同义词:4-甲基辛酸,98%;(±)-4-甲基辛酸;4-甲基正辛酸;天然4-甲基辛酸;4-甲基辛酸
英文名称:4-Methyloctanoicacid
英文同义词:FEMA3575;FEMANUMBER3575;HIRCINOICACID;4-METHYLOCTANOICACID98+%;METHYLOCTANSAEURE,4-;4-Methyl-n-octanoicAcid;(4S)-4-methyloctanoate;4-MethyloCLanoicAcid
CAS号:54947-74-9
分子式:C9H18O2
分子量:158.24
EINECS号:259-404-2
用途:4-甲基辛酸使用限量FEMA(mg/kg):肉制品、肉汤汁、凝胶制品、布丁、汤料,均0.15;糖食、糖霜,0.5;冷冻乳品、小吃食品、乳制品、干酪,3.0。

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