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2-甲基吡嗪
2-Methyl pyrazine
KOSHERK
CAS No. 109-08-0 FEMA： 3309
分子式：C5H6N2
分 子 量： 94.12
外观：无色至淡黄色液体
质量技术标准：
含量： ≥99.0%
相对密度 (25/25℃)：1.010～1.030
折光指数 (20℃)：1.504～1.506
水 分： ≤0.5%
香气特征：烘烤、咖啡香、炒花生香
沸 点： 137℃
闪 点： 50℃
熔 点： -29℃
COE： 2270
中国编码： S0710
适应范围：烘烤食品、冷饮、烟草
建议用量(PPm):1-10
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