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低聚果糖是一种活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。用于乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、冷饮等多种食品中应用。

低聚果糖为白色粉末，甜味柔和清爽，带低聚果糖清香，无异味，无外来杂质。

低聚果糖具有明显的抑制淀粉回生的作用，这一特点用于食品时非常突出，利用低聚果糖生产的饼干、烘焙食品色泽美观、松软可口、组织均匀、保存性佳，

低聚果糖在一255摄氏度的低温下贮存仍很稳定，可以应用在冰淇淋之类的冷食中

1、基本性状:

低聚果糖又称蔗果低聚糖，是由1

3个果糖基通过β(21)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物，外观白色粉末，无异味，口感微甜，易溶于水，水溶液无色透明。低聚果糖是一种天然活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的纯正甜味性质，又比蔗糖甜味清爽。

2、产品原料：蔗糖、水

主要用于蛋白质粉、固体饮料、代餐粉、代餐营养食品、特医膳食产品、

运动健身产品、功能性食品；保健品等。

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此食品级低聚果糖低聚果糖价格批发低聚果糖通盈品牌当天发货产品由南京通盈生物科技有限公司在2020-03-28T09:28:59更新，主要更新内容为：产品图片,产品详情,产品促销语,产品起订价,产品起订量信息。

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