品牌 : |
山东重诺 |
型号 : |
700*1200 |
产品别名 : |
灭菌锅 灭菌釜 |
用途 : |
食品杀菌 |
适用行业 : |
食品厂 |
产品用途 : |
食品杀菌 |
加热方式 : |
电加热 蒸汽加热 |
控制方式 : |
电脑全自动 电器半自动 |
杀菌方式 : |
蒸汽 水浴 喷淋 |
安装方式 : |
卧式 |
鸭蛋杀菌锅,玉米杀菌锅,粽子杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,玉米杀菌锅密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效率高、
鸭蛋杀菌锅,玉米杀菌锅,粽子杀菌锅双层水浴设备特点;
1、热水储存在上罐,产品升温阶段非常迅速。
2、完全被水浸没,温度能从全方位渗透到产品中。
3、整个过程中避免了产品与空气接触,双层水浴式杀菌锅釜内不存在空气冷团,优化的循环水系统,保证釜内热分布均匀。
4、通过控制热气双层的进出来控制反压力,避免了压力峰值,大大降低了包装材料的破坏。
5、平滑温和但快速的冷却,避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产品。
6、全自动杀菌锅升温时,玉米杀菌锅热量以较快的速度渗透到产品,确保达到所需要的杀菌效果。
7、产品全部被水浸没产生浮力,大大减轻了产品包装的摩擦与碰撞。
8、全自动杀菌锅确保有较理想的传热效果,高温短时间的灭菌能提 率,处理更多的产品。全自动杀菌锅设备喷嘴从不同角度喷射,创造杀菌釜内流动的高热气流,从而使锅内温度均匀分布。
9、采用预先设置杀菌效果(F值)来控制整个系菌过程,使杀菌效果变得直观、肉食杀菌锅可控,且保证了每杀菌批次的杀菌效果一致,不再受升温速度和产品体积影响。双层水浴式杀菌锅实现食品“商业无菌”的标准化生产,对于罐藏食品加工企业鸭蛋杀菌锅,玉米杀菌锅,粽子杀菌锅分类
1、按材质分为:SUS304、碳钢(Q235-B)
2、按加热方式分为:玉米杀菌锅蒸汽不锈钢杀菌锅、水浴式杀菌锅、电加热不锈钢杀菌锅
3、按控制方式分为:手动电加热杀菌锅、电器半自动电加热杀菌锅、全自动电加热杀菌锅。
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