香菇平菇木耳小型流水线价格优惠操作简单效率高

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食用菌工厂化设备

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食用菌生产线的重要性

　　食用菌行业是非常热的一个行业，而且它的竞争也是比较大的，所以对于食用菌的栽培的技术就要求的非常多了，那么大家知道我们应该如何掌握食用菌行业的信息呢，以及栽培的技术应该是什么呢，下面我们以保存香菇为例，为大家详细的介绍几点。

　　1、干燥贮存。香菇吸水性强，不易贮存，当含水量高时容易氧化变质，发生霉变。因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸食湿剂，以防反潮。

　　2、低温贮存。香菇必须在低温通风处贮存，有条件的可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存。

　　3、避光贮存。光线中的红外线会使香菇升温，紫外线会引发光化作用，从而加速香菇变质。因此，必须避免在强光下贮存香菇，同时也要避免用透光材料包装。

　　4、密封贮存。氧化反应是香菇质变的必经过程，如果切断供氧则可抑制其氧化变质。可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮香菇，容器应内衬食品袋。要尽量少开容器口，封口时要排出衬袋内的空气，有条件的可用抽氧充氮袋装贮。

　　5、单独贮存。香菇具有极强的吸附性，必须单独贮存，即装贮香菇的容器不得混装其他物品，贮存香菇的库房不宜混贮其他物资。另外，不得用有气味挥发的容器或吸附有异味的容器装贮香菇。

　　香菇的食用价值是非常高的，而且很多朋友都会问我们香菇如何存储更好呢，上面呢我们也为大家讲解了一些相关的知识希望对大家有所帮助。

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