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供应诸城瑞康100公斤河南速冻饺子大型全自动真空和面机

粮食加工设备产品瑞康ZKHM-100真空和面机原理，欢迎选购！

价加格	¥56000	¥54000
起订量	1台	≥2台
可售量	100 台

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诸城市瑞康工业装备有限公司
联系姓名：李良伟
电话号码：18606365388
固定电话：151-54472387
所在地区：山东省-潍坊市
经营模式：生产厂家
主营产品：真空和面机, 速冻机, 真空冻干机, 真空油炸机, 真空拌馅机, 鲜冻肉绞肉机, 蔬菜清洗机, 多功能切菜机, 真空滚揉机, 斩拌机
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加工定制 :	是	品牌 :	瑞康
型号 :	ZKHM-100	类型 :	面类加工设备
适用对象 :	面粉、米粉、淀粉	产品类型 :	全新
加工能力 :	150	售后服务 :	一年内保修
订货号 :	9656	货号 :	1253
电源电压 :	380	配用动力 :	15KW
产品包装 :	软包装	外型尺寸 :	150012001350
重量 :	800	产品规格 :	ZKHM-100
是否跨境货源 :	是	主要下游平台 :	亚马逊、wish、速卖通
主要销售地区 :	欧洲、南美、非洲	有可授权的自有品牌 :	是

产品详情

Product details

瑞康全自动真空和面机是我公司自行研制开发的国内新型和面机，主要适用于各种面食产品的加工，采用的真空和面技术，可根据面食产品所使用的小麦粉的特性选择不同方式的真空和面机来达到不同的和面效果，由于和面机内保持负压，避免了面粉发热，使面粉和盐水在低温下得到充分均匀搅拌，加水量高达46%以上，增加面筋的强度，使面制品更加富有弹性，筋道十足。

我公司生产的板式浆叶真空和面机在真空负压下模拟手工和面原理，使面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、嚼劲、拉力都远远优于其他形式的和面机的和面效果。加工出来的面品口感光滑，透明度高，弹性好。

结构：和面机是由机架、机体、可95度倾斜面箱、面箱盖、机械传动部分、高强度真空泵和电器部分组成。

材质：机架、机体、和面桨叶、面箱、面箱盖为SUS304不锈钢，面箱内表面板式和面桨叶为镜面抛光处理。

特点：和面采用板式桨叶搅拌器，配备一台高强度真空泵，本机同链轮转动，带动槽内摆杆转动，起到面粉混合搅拌的功能，料斗开盖、倒箱均为自动控制、定位准确，接触食品部位及外观均采用SUS304优质不锈钢材料，符合国家食品卫生标准要求。

和面原理：真空和面机是在真空负压下模拟手工活面的原理，较常态和面增加10-20%的含水量，使面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，和制的面团光亮、均匀、具有弹性，面筋的强度大，面团质量得到明显改善，加工出来的面品口感光滑，透明度高，弹性好。

适用范围：适用于各种面食产品的制作，制成的面皮抗拉力好，无气泡，包馅时不易破皮，煮制时不混汤、不破皮，透明度高等特点。

绞龙方式：

U型桨叶式（板式）：适用于水饺、包子、混沌、烩面、拉条子等面制品，加水量在40%以上，特殊面质硬的加水量也可以在40%，出来效果为整块面团。

狼牙棒式：适用于半干面、拉面、鲜面条、油炸方便面等面制品，加水量一般在25%-35%左右，出来效果为棉絮状细小颗粒。