产品名称： 十八醛 （椰子醛）

CAS： 104-61-0
含量： 99%

外观： 无色液体
包装： 25KG/塑料桶 可拆分
下延产品： 月下香、茉莉等花香型香精

 化学性质:无色或淡黄色液体。具有椰子型香气，略有茴香音韵，稀释后有杏、李子香气。易溶于乙醇、油类，不溶于水。

用途:γ-壬内酯是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定暂时允许使用的食品香料，主要用于配制桃、樱桃、椰子、杏仁、牛奶、乳脂等香型食用香精。在烘烤食品中使用量为55mg/kg；糖果中33mg/kg；布丁类中28mg/kg；口香糖中15mg/kg；冷饮中14mg/kg；软饮料中11mg/kg。

用途:本品用于配制果香型饮料香精，如椰子香精、苦杏仁香精等，还用作高级化妆品调香用的香料。也是一种有机合成的原料。