中文名称: 溶菌酶 

中文别名: 溶菌酶(蛋清)/脆壁质酶/球蛋白G/N-乙酞胞壁质聚糖水解酶/LYSOZYME(CHINKEN EGG);医药溶菌酶;脆壁质酶;溶菌酶，鸡蛋白;溶菌酶;N-乙酰胞壁质水解酶;粘肽;LYSOZYME 溶菌酶 

英文名称: Lysozyme 

C A S 号: 12650-88-3 

分 子 式: C125H196N40O36S2 

分 子 量: 2899.27014 

EINECS号: 235-747-3

含    量：99% 

包    装：1kg/铝箔袋

运    用：水解细菌细胞壁，在细胞内，则对吞噬后的病原菌起破坏作用.该酶对革兰氏阳性菌中的枯草杆菌、耐 微球菌有分解作用。对大肠杆菌、普通变形菌和副溶血性弧菌等革兰氏阴性菌也有一定程度溶解作用，其 有效浓度为0.05%。与植酸、聚合磷酸盐、甘氨酸等配合使用，可提高其防腐效果。