品种 : |
鲈鱼 |
用途 : |
鱼苗 |
鱼肉部位 : |
整鱼 |
食品工艺 : |
鲜活水产 |
储藏方法 : |
常温 |
包装方式 : |
包装 |
净重(规格) : |
1g |
品牌 : |
鸿运水产 |
生长环境 : |
淡水 |
生长方式 : |
人工养殖 |
类型 : |
活鱼 |
体重 : |
1g |
成活率 : |
99 |
体长 : |
3---6cm |
货号 : |
13823216683 |
加州鲈鱼,又名大嘴鲈、黑鲈。属于鲈形目,太阳鱼科,是一种纯淡水的广温性肉食性鱼类。原产于北美洲的淡水水域,后引入英国、法国、西非、巴西、菲律宾等国及香港、台湾等地区养殖,其养殖水域几乎遍布全球。二十世纪80年代初引入我国内地,现已推广到全国许多省市,成为我国特种水产品之一,大口黑鲈肉质坚实细嫩,肉味鲜美、清香,营养丰富,在市场上很受欢迎,十分畅销,价格较高。另外,性格温顺,易驯化,适应性强,病害少,易起捕,是值得大力推广的优良品种。
外形特征
加州鲈鱼体延长而侧扁,稍呈纺锤形,横切面为椭圆形。体高与体长比为1:3.5—4.2,头长与体长比为1:3.2-3.4,头大且长、眼大、眼珠突出、吻长、口上位、口裂大而宽为斜裂超过眼后缘、颌能伸缩;颌骨、腭骨、犁骨都有完整的梳状齿,多而细小,大小一致。全身披灰银白或淡黄色细小栉鳞,背部黑绿色,体侧青绿。体侧沿侧线附近常有黑色斑纹,从吻端至尾鳍基部有排列成带状,腹部灰白。 背鳍9根硬棘, 背鳍12~13根鳍条,臀鳍3根硬棘,10~12根鳍条,腹鳍1根硬棘,5根鳍条。
鲈鱼生存水温为1℃~36℃, 适水温为20℃~30℃。喜欢清新水质,尤其是缓慢流动的清新水体。pH值6~8.5,淡水或盐度10‰以下的咸淡水中均能生长,以动物性食物为主的杂食性鱼类,掠食性强。在天然水域中,主要捕食各种水陆生昆虫、虾、小鱼和蝌蚪。大口黑鲈生长较快。刚出膜仔鱼全长3mm,26日龄幼鱼全长可达33.8mm,体重0.51g。在我国南方,当年3月~4月孵出的鱼苗,养殖至春节期间体重可达500g~750g。加州鲈以1龄~2龄生长速度 快,以后逐年减慢。
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