品牌 : |
金博威 |
型号 : |
100L |
加工定制 : |
是 |
种类 : |
打浆机 |
电压 : |
380V |
功率 : |
11KW |
净重 : |
760kg |
包装 : |
根据客户要求包装 |
外形尺寸 : |
1700*650*1650mm |
产品用途 : |
高端丸子打浆用 |
适用范围 : |
肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备 |
营销 : |
新品 |
变频调速打浆机 100L肉丸打浆机 丸子高速变频打浆机生产厂家选金博威食品机械有限公司。高速变频打浆机主要生产高端肉丸打浆用,普通丸子可以直接使用斩拌机来完成打浆工作。打浆机可做高端鱼丸,撒尿牛丸,高端肠类产品等;也可以打拉丝蛋白等产品。
普通肉丸制作工艺流程:前期原料加工——打浆——成型——水煮——速冻——包装。
普通肉丸使用所需设备:冻肉切片机——链板提升机——冻肉绞肉机——斩拌机——丸子成型机——水煮线——封口机。
高端丸子制作工艺流程:前期原料加工——打浆——斩拌——成型——水煮——速冻——包装。
高端丸子使用所需设备:冻肉切片机——链板提升机——冻肉绞肉机——打浆机——斩拌机——丸子成型机——水煮线——封口机。
火锅料分为很多种,一般客户做丸子也会做几种火锅料。除了丸子外,火锅料还有鱼卷,虾卷,鱼豆腐,千页豆腐,甜不辣,龙凤片,鲍鱼片,彩虹卷,蟹排,夹心蟹排,小布丁等等。请与我公司销售人员详细沟通。
打浆机效果图片如下:
设备介绍:
中小型用户为用户推荐:100L、150L、200L三个型号选择使用。L代表是容积,装料为70%;如100L打浆机一次装料70-80公斤;该机采用变频螺旋齿轮箱输出变速设计,低耗环保,特有的无极调速功能和独特的搅拌叶(扭肋拍打)设计使拌出的肉馅纤维细化,并使纤维的动物蛋白能游离析出,以保证肉馅搅拌均匀并使之呈蓬松状态,加入调味汁液能充分吸收饱和。让馅料保持松、鲜、嫩、口感味道优异的特点,低速打浆时稳重有力,搅拌均匀,桶与刀具配合间隙小,减少残余肉料现象出现,可正反转搅拌打浆,均匀剔透。
变频调速打浆机是肉丸、贡丸、鱼丸、台湾烤肠等多种肉制品(特别为中 产品)的主要打浆设备,其产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用,所产的肉浆比高速类大的肉浆富有口感,不同普遍效果,工作稳定,产量高质量好,升温低。
工作原理调速使用先慢揉将肉抱团拉丝,慢慢加工成泥浆后无极变速拍打,使肉类纤维中发挥 的吸水量和重组织性强,使到所产肉丸制品等松脆有弹性,能漂浮于水面,蒸煮不裂开。
可以搅拌各种肠类和原料,如贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用。
机器接触食品的部位均采用304不锈钢制造操作方便,稳定可靠。
客户现场图片如下:
公司介绍:
诸城市金博威食品机械有限公司是一家专业从事食品机械的制造企业,我公司自成立以来,始终秉承“厚德载物,自强不息”的企业文化理念,以德立身,以诚待客,实现了稳步发展,多年来,以先进的设备,过硬的质量和完善的售后服务,赢得了广大客户的好评。公司主要致力于食品行业的生产开发,主要产品有肉丸及火锅料系列,各种肠类生产线等各种肉制品生产线及常规肉制品设备,产品可广泛应用于肉类、水产类、速冻食品、调理食品等诸多食品行业。
售后服务
诸城市金博威食品机械有限公司售后服务承诺:
1、服务宗旨:快速、果断、准确、周到、彻底
2、服务目标:服务质量赢得用户满意
3、服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,维修人员 快的时间内可达到现场并开始维修。
4、服务原则:产品保修期为十二个月,在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,保修期外零部件的损坏,提供的配件只收成本费,由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按成本价计。
变频调速打浆机 100L肉丸打浆机 丸子高速变频打浆机生产厂家选金博威食品机械有限公司。用户可单台购买,也可成套购买。如果朋友们不会做产品没有关系。我公司有专业的技术人员负责人上门指导产品制作。我公司专业为用户提供火锅料系列产品,并提供技术服务。
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