一、奶吧加工设备工作原理
奶吧加工设备我公司为各大中小企业、牧场量身定做了全套牛奶、酸奶生产线,其中包括板式杀菌线、列管式杀菌线、ust杀菌线及罐式杀菌线四大类,奶吧加工成套设备满足不同产量、不同工艺的需求。同时还提供了奶吧专用的巴氏杀菌机、酸奶机等相关设备。
奶吧加工设备工作原理:是恒温发酵法,酸奶生产线所以酸奶机基本的功能就是加热和恒温,只要可以加热并可以恒温在适合的温度,这台酸奶机就可以做出酸奶;除了温度,自制酸奶的另一个主要因素就是时间,而酸奶发酵的时间并不是一成不变的,酸奶生产线牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短,所以即使带有定时控制功能,也是形同虚设,需要经过实践来调整,每一个因素的改变都会带来时间的变化;而且酸奶发酵好以后,即使酸奶机自动断电,也不能置之不理,必须要迅速放入冰箱冷藏,酸奶生产线以免有害菌的侵入,这样的酸奶才是安全的。
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