牛板筋，是指牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。自从市场上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出现在餐桌上。板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣，很快风全国。

牛板筋主要为蛋白质(胶原蛋白)，所以牛板筋的营养价值并不是很丰富。其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面，而是因为它好吃，有嚼劲，是越嚼越有味的东西，所以受到很多朋友的喜爱。

以牛板筋为原料做成的美食也数不胜数。特别是烤牛板筋串成为人们餐桌上的美食。然而牛板筋具有弹性，对于牛板筋的切片成为加工企业的一大难题。一直以来，人们都以人工切割为主，切割效率低，厚度不均匀，不能满足市场的需求，针对这一系列难题我公司研制开发了快速牛板筋切片机。

源冠牌牛板筋切片机速度快，厚度均匀可调，解决了人工切割，厚度不均匀，切割速度慢，劳动强度大等一系列问题，是您发家致富的好帮手。同时公司还生产销售鲜肉切片机，切条机，鸡胸肉开半机，切块机，切丁机等肉类切割设备，肉制品调理设备，肉食加工设备等。欢迎新老客户咨询购买。