一、大型牧场乳品杀菌设备
大型牧场乳品杀菌设备机体均采用优质不锈钢制作。杀菌设备杀菌时间5-40分钟可调,杀菌温度50—99摄氏度可调并设有自动控温装置。大型牧场乳品生产线设备加有保温设施并设有温度补偿装置,有效保证了槽内水温的均衡性,保证杀菌效果。
大型牧场乳品杀菌设备杀菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,菌就会死亡。不同的菌有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。大型牧场乳品生产线设备其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的菌或菌芽孢。
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