品牌 : |
重诺机械 |
型号 : |
900型 |
加工定制 : |
是 |
杀菌设备类型 : |
釜式 |
适用范围 : |
饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备 |
营销 : |
新品 |
料理包杀菌锅,淋水式杀菌锅,卤蛋杀菌锅烧烤,烤鸭保质期都很长,让人不得不费解,肉制品如何能保存这么长时间的呢,得使用多少防腐剂才能保证产品保存这么长时间呢。其实不然,现在的肉制品都是用高温杀菌锅杀菌完毕后才会进入超市、商场等。那么杀菌锅是什么原理呢?微信同号
设备特点:
标准化的杀菌效果根据不同的食品加工工艺,准确的调控温度和压力,热量分布均匀,压力控制平稳,每批次产品杀菌效果一致,产品包装保持美观,变形率,破损率降低。
安全性能高,配备三重安全连锁,防止安全事故的发生。
自动化程度高,高起点配置,操作简便易行,节省人力,全程严格把控产品质量,外形美观,制造精良,稳定性好。
人性化设计,新一代的操控配电箱更符合人体学,采用可靠,灵活,安全的德国西门子触摸屏,触摸屏位置更便于操作及观测。工艺流程工作原理一目了然,控制简单。
质量为先,精于细节。
适用范围:喷淋式杀菌釜适用于各类耐高温包装材料;
1.玻璃容器:玻璃罐
2.金属容器:马口铁罐
3.铝罐塑胶容器:PP瓶、HDPE瓶
4.软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。
料理包杀菌锅,淋水式杀菌锅,卤蛋杀菌锅应用原理:
1.雾化的杀菌水可扩大热交换面积,实现大效率的热交换模式
2.蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热交换。蒸汽热量100使用,能源损耗少,获得更大的能源利用效率
3.少量杀菌水快速循环,水温均匀快速升温达到设定的工作温度
4.喷嘴从不同角度喷射,创造杀菌釜内流动的高热气流,从而使锅内温度均匀分布
5.采用先设定杀菌效果(F值)来控制整个杀菌过程,使杀菌效果变得直观、可控,且保证了每杀菌批次的杀菌效果一致,不再受升温速度和产品体积影响。实现食品“商业无菌”的标准化生产,对于罐藏食品加工企业有着重要的实际意义。
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