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一、1吨的牛奶巴氏杀菌设备的工作原理
1吨的牛奶巴氏杀菌设备的均质机是用于对低粘度，温度低于80摄氏度的液体进行均质的设备，大型1吨卧式牛奶存储罐主要用于食品和化工行业，比如：乳品、饮料、化妆品、药品等行业。过滤完通过卫生奶泵抽到预热罐，升温到40—60度进入均质机，均质机的工作温度为40—60度，分为高压（工作压力15—25mpa，乳化、细碎）和低压（工作压力5—10mpa，细碎）。
1吨的牛奶巴氏杀菌设备均质机在乳品均质中的工作原理主要是：粉碎牛奶中的脂肪球，使牛奶内部结构重新组合，从而结构更稳定，口感更细腻，颜色更好看更洁白。
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