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品牌 : |
沃达斯科 |
型号 : |
WSDK-20022612 |
加工定制 : |
是 |
种类 : |
血豆腐生产线 |
电压 : |
220/380 |
功率 : |
15/24 |
净重 : |
3000 |
包装 : |
木箱包装 |
外形尺寸 : |
定制 |
产品用途 : |
配料,脱气,装盒,杀菌 |
适用范围 : |
冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,西餐店设备 |
订货号 : |
RD-20022612 |
货号 : |
WR-20022612 |
售后服务 : |
详情请咨询客服 |
规格 : |
1000 |
主要下游平台 : |
wish |
主要销售地区 : |
东南亚 |
有可授权的自有品牌 : |
否 |
是否跨境货源 : |
是 |
袋装羊血豆腐杀菌线 盒装羊血加工全套机器 鲜鸭血豆腐所需设备随着人们生活水平的提高, 家用电冰箱的普及, 消费者对冷冻小包装食品越来越感兴趣。袋装羊血豆腐杀菌线小包装冻品外表美观, 清洁卫生, 一般都是经初加工的半成品, 食用方便, 减少了家务劳动,是市场经济的一大开发产业。冻鱼段工艺流程:原料 -清洗 -去头、尾、鳞、鳍 -内脏 -清洗 -滤水 -称量 -装袋 -封口 -冻结 -装箱-冷藏加工方法:盒装羊血加工全套机器 原料鱼用清水洗净表面污物, 去净鳞、 鳍。切开鱼体有两种方法: “背剖 ”是将刀背从背部沿脊骨插入把鱼体切开的方法; “腹开 ”是把刀由肛门插入向头部剖开的方法。剖开后洗去内脏血污、黑色腹膜、去头。按要求切成整齐的鱼段,洗净滤水 15分钟,称量(搭配 )装袋,排列整齐封口装盘、冻结,装箱冷藏冻鱼片原料为鲜活的青、 草、鲢、鳙、鲤鱼等。 鲜度标准同冻全鱼。 为保证质量提高市场信誉,鲜度检验应严格按标准进行。鲜鸭血豆腐所需设备冻结鱼不能作为原料用。 整个工艺过程必须严格遵守操作规程和食品卫生法。操作现场和工具应用 0.25%的漂白粉液消毒。工艺流程:原鱼 -冲洗 -处理 ( “三去 ”:去鳞、去内脏、去头 )-洗净 -切片 -剥皮 -固定 -漂洗-冻结 -包冰衣 -冷藏 -成、加工方法1)原料处理:将洗净污物的原料鱼在操作台上进行 “三去 ”,小鱼可不去头。高温季节应加放碎冰。 洗槽内的水应为流水式或每 20-30分钟换水一次。 洗后的鱼再在清水中清冼一次。整个过程中应保持在 15℃左右。浸于水中的鱼不超过 3-4分钟,操作过程应迅速完成,否则应加碎冰降温。袋装羊血豆腐杀菌线 盒装羊血加工全套机器 鲜鸭血豆腐所需设备






