鲫鱼是人们再熟悉不过的鱼类品种了,它食性杂,耐低氧,广泛分布于江河、库塘、沟渠之中,生命力极强。虽然生长速度较慢,但肉质细嫩,肉味鲜美,营养丰富,深受人们的喜爱。不论是在亲朋宴请的餐桌上,还是在日渐增多的垂钓大军当中,都对鲫鱼情有独钟,倍受欢迎。尤其是近年来我市大力推广引进的名优鲫鱼品种,象彭泽鲫、高背鲫、银鲫、方正鲫、松蒲鲫、黄金鲫等,不仅增重快,个体大,肉质多,而且比当地的土著鲫鱼生长速度有显著的提高,增添了我市鱼类养殖新品种的数量,也为水产养殖户增加了池塘养殖产量,提高了养殖经济效益和社会效益。无公害鲫鱼养殖需要从鲫鱼的产地环境、苗种质量、日常管理、饲料使用和病害防治等环节按标准操作,严格做好养殖水域安全、苗种安全、鱼用饲料安全、鱼 安全使用等环节关键控制点控制工作,才能生产出符合质量标准要求的无公害产品。1产地环境1.1产地要求1.1.1养殖地应是生态环境良好,无或不直接受工业“三废”及农业、城镇生活、 废弃物污染的水(地)域。1.1.2养殖区域内及上风向、灌溉水源上游,没有对产地环境构成威胁的(包括工业“三废”、农业废弃物、 机构污水及废弃物、城市垃圾和生活污水等)污染源。1.1.3底质无工业废弃物和生活垃圾、无大型植物碎屑和动物尸体。无异色异臭,属自然结构。底质有害有毒物质 高限量应符合以下要求:总汞0.20mg/kg;镉0.50mg/kg;铜30mg/kg;锌150mg/kg;铅50mg/kg;铬50mg/kg;砷20mg/kg;滴滴涕0.02mg/kg;六六六0.50mg/kg。1.2水源、水质要求水源充足,水质清新,排灌方便。水源水质符合GB11607的规定池塘水色呈现豆绿色或黄褐色,透明度在2535cm之间。池塘水质必须达到或符合的主要化学因子指标:有机物耗氧量(COD)为1030mg/L、总氮为0.504.50mg/L、总磷为0.050.55mg/L、有效磷大于0.015mg/L、溶解氧大于4mg/L、酸碱度(pH)为79、盐度为0.504;池塘水质符合的主要生物因子指标浮游植物生物量为20100mg/L、浮游动物生物量为525mg/L。1.3池塘条件主养鲫鱼的池塘面积以200014000m2为宜。池塘水深35月份为1.502m,69月份为23m。池塘底部应保持清洁平整,淤泥厚度不超过0.20m为宜。每20003000m2水面配3KW的增氧机1台。并且池塘背风向阳,不渗漏,注排水方便,池底平坦,饲料台设置在池塘上风处。2苗种质量2.1鱼种来源一是来源于自繁自育的鱼种。二是来源于持有种苗生产许可证的良种场。三是来源于天然水域捕捞的鱼种。2.2质量要求外观:体形正常,鳍条、鳞被完整,体表光滑,体质健壮,游动活泼。可数指标:畸形率和损伤率小于1%,规格整齐。检疫合格:不带传染性疾病和寄生。3鱼种放养3.1放养前的准备3.1.1清塘消毒清塘消毒工作一般在鲫鱼苗种入池前15d左右进行。用生石灰200250mg/L或20mg/L带水清池。3.1.2整修与注水清除过多淤泥、杂物,维修池坡、排水口,加固堤埂。整修清塘后的鱼塘要加注新水,注水时要用密网过滤,防止敌害生物进入。3.1.3施基肥以鲫鱼为主养鱼类的池塘应少施或不施肥。放鱼前一日,将少量试水鱼放入池内网箱中经1224h,观察鱼的动态,待池水毒性消失后才可放鱼。3.2鱼种放养3.2.1放养密度一般的放养密度为:每亩放4060g的大规格鲫鱼种15002000尾,2060g的鲢鱼、鳙鱼150200尾,也可放50100g的团头鲂100尾。3.2.2放养时间水温在10以上时放养鲫鱼鱼种,驯食成功后再放其他搭配放的鱼种。秋放,宜在10月中、下旬至11月进行,春放,宜在3月中、下旬至4上旬进行。3.2.3鱼种消毒鱼种在放养时应进行 物消毒,可用食盐2%4%浸浴5min,或高 20mg/L(20)浸浴2030min,或用聚维酮碘(1%有效碘)30mg/L浸浴5min。4日常管理4.1饲料及投喂4.1.1依照“四定原则”投喂饲料,但日投饲量应视天气、水色、水温、鱼活动及摄食情况等酌情增减。52农业科技与信息定时根据投喂次数合理分配时间,保证投喂时间的相对稳定。定位饲料应投在饲料台上高背鲫鱼苗 东北鲫鱼苗



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