型号 : |
食品级 |
品牌 : |
萍聚 |
含量 : |
99 |
有效物质含量 : |
99 |
类型 : |
对羟基苯甲酸乙酯 |
成分 : |
对羟基苯甲酸乙酯 |
产品规格 : |
25kg/1件 |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
食品、饲料、工业等防腐、抑菌、延长保质期 |
CAS : |
见说明 |
【产品名称】:尼泊金乙酯。
【化学名称】:对羟基 乙酯
【分子式】:C9H10O3
【分子量】:166.18
【CAS号码】:120-47-8
【物化性能】:白色结晶,味微苦,灼麻、易溶于醇,醚和丙酮,在水中几乎不溶,沸点297-298
【用途】:本品主要用作食品、化妆品,也用于饲料防腐剂。
【规格】:常用浓度0.03%~0.l5% 2%为食物防腐,0.3%为制剂防腐。
【用途】:对霉菌的柳菌效能较强,但对细菌的抑制作用较弱。,广泛用于液体制剂、半固体制剂。本品在食品工业和日化工业中具有相似的用途,广泛用于食品和化妆品的防腐。
1、用作食品防腐剂,也用于制药、皮革等行业
2、对羟基 酯类对霉菌和酵母菌的抑制作用较强,对细菌特别是对乳酸菌及革兰阴性杆菌的作用较差,但抗菌能力比山梨酸和 强,且抗菌作用受PH影响不大,在PH4-8的范围内效果均好。对羟基 酯类烷基越长抗菌作用越强,依次为丁酯>丙酯>乙酯。对羟基 酯类是世界各国普遍使用的防腐剂之一。我国规定用于糕点馅,使用量0.5g/kg(以对羟基 计,下同);在果汁(味)型饮料、果酱(不包括罐头)、酱油、酱料中使用量0.25g/kg;在碳酸饮料、蛋黄馅中使用量0.2g/kg;在食醋中实用量0.1g/kg;在果蔬保鲜中使用量0.012g/kg。
3、防腐剂。各国多使用其乙酯及丙酯,但日本常使其丁酯。因其难溶于水,故常将各酯类合用。
4、有机中间体。用作防腐剂、抑菌剂,用于食品、化妆品。还可用作有机分析试剂。该品对霉菌、酵母与细菌有广泛的抗菌作用,对霉菌与酵母的作用较强,但对细菌特别是对革兰氏阴性杆菌及乳酸菌的作用较差。是食品和药品的 防腐杀菌剂。
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