白鲫鱼苗，银鲫鱼苗，黑鲫鱼苗 鲫鱼(Carassiusauratus)属于鲫属,鲤科,是我国四大家鱼之一。由于其具有生长快、营养丰富、味道鲜美、适应力强、耐低氧和产量较高等优点,成为我国的淡水养殖中重要养殖品种之一。鲫鱼是杂食性鱼类,能够摄食水中部分浮游生物和单细胞藻类等[1]。在水质营养丰富的水体中,鲫鱼能以天然水体中大量的浮游生物为食物,无需大量人工投饵便能获得较高的产量,能够节约词粮成本及减少水体污染,具有良好的经济和生态效益。近年来,鲫鱼的规模和产量在不断扩大和上升,在淡水养殖中占有十分重耍的地位[2]。鲫鱼因具有肉质细嫩 、味道鲜美 、营养价值高和适应 性强 、耐低 氧 、食性杂 、生长快 等优势而深受广大消费者 和养殖者的青睐。将鲫鱼作为主推品种 ，积极 推广鲫鱼高密度 养殖技术 ，并在技术管理方面有所创新 ，取得 了较好 的示 范效果 ，受到了当地养殖户 的欢迎。现将主要技术方法介 绍如下 ，供参考 。 一 、池塘条件 养殖池塘应靠近水 源 ，水质清新 ，饵源丰富 ，排灌方 便，电力配套，交通便利，周边无污染源、高大建筑物和其 他遮挡物 ，水面光照时间长 ，受风面积大。池塘面积一般 以 1O亩左右为宜 ，池埂坚 固，池底平坦 ，淤泥厚度 1O厘 米左右 ，水深 1．5～2．0米。进排水 口要用钢丝网或拦鱼栅 封牢 ，以防鲫鱼逃逸。养殖塘口应配备增氧、抽水 、投饵等 机电设备。 二、清塘消毒 冬季抽干池水 ，冻晒 20～30天 ，用生石灰清塘消毒 ， 用量为 100千克 ／亩左右 ，方法是加水化浆后趁热全池泼 洒 ，以杀灭病原体和野杂鱼 。 三、投施肥料 放苗前 7～10天投施基肥 ，将用畜禽粪 、生石灰 、磷 肥混合堆沤发酵而成 的有机肥施入池底 ，投施量为 200～ 300千克 ／亩(老塘 口可适 当减量 )，然后注水 0．8～1．0米 深 ，见池中有大量的浮游生物后 3～4天再追施 EM菌 、单 细胞藻类激活素等 ，以增强培水 、净水效果。 四、鱼种放养 鲫鱼放养规格为 15～20尾 ／千克 ，密度为 2000尾 ／ 亩左右。一般选择冬放 ，也可选择在早春放养。为了充分 利用养殖水体空间 ，提高养殖产量 ，可搭配放养部分在习 性和食性上与鲫鱼无冲突的鳊、鲢 、鳙鱼等。鳊鱼的放养 规格为 10～20尾 ／千克 ，密度为 300～500尾 ／亩。鲢 、鳙 鱼的放养规格为 5～l0尾 ／千克 ，密度分别为 200尾 ／亩 和 100尾 ／亩 。鱼种放养前须用 3％ 一5％食盐溶液浸洗 5～10分钟 ，以杀灭其体表病原菌和寄生 。 五、投喂管理 在投饵机前方用密眼网围成 15～20米 z的食场 ，围 网下缘入水 50—60厘米 ，周边用竹竿固定 。将饲料投喂 在食场内，让池鱼“集 中就餐”。设置食场的优点是便于观 察鱼的摄食和生长情况 ，可提高饲料利用率。养殖全程选 择投 喂符 合饲 料卫 生标 准 (GB13078)和无公 害食 品 (NY5072)规定要求的颗粒饲料 ，蛋白含量在 28％～32％ 之间 ，其中 4～5月饲料蛋 白含量为 28％，投饲率为 3％； 6～7月饲料蛋 白含量为 30％，投饲率为 4％～5％；8～9月 饲料蛋 白含量为 32％，投饲率为 6％～8％；10月饲料蛋 白 含量为 30％，投饲率为 3％～4％。投喂应坚持“三看 ”(看 天气 、看水 质、看鱼 的摄食情况 )、“四定 ”(定 时、定位 、定 质 、定量 )，一般 日投喂 4次 ，投喂时间分别为 8时、11时、 15时 、l8时 ，具体的投饲量应根据水温和池鱼 的摄食 、生 长情况灵活掌握 。 六、水质管理 鲫鱼整个养殖过程要求水质肥、活 、嫩、爽 ，调控方法 如下 ：①换水调控。4～6月 ，每 10～l5天换水 1次 ，每次 换水 20％左右 ；7～9月 ，每 5～7天换水 1次 ，每次换水 30％；10月后 ，每 20～30天换水 1次，每次换水 20％左 右。池水透白鲫鱼苗，银鲫鱼苗，黑鲫鱼苗


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