品牌 : |
金博威 |
型号 : |
定制 |
加工定制 : |
是 |
种类 : |
鱼豆腐机 |
适用范围 : |
冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备 |
售后服务 : |
质保一年,终身维护 |
产品用途 : |
生产鱼豆腐,千页豆腐 |
电压 : |
380V |
功率 : |
14KW |
外形尺寸 : |
2000*1300*1400mm |
净重 : |
1000kg |
包装 : |
根据客户要求包装 |
规格 : |
80L |
营销 : |
新品 |
材质 : |
不锈钢304材质 |
电器 : |
法国施耐德品牌 |
电机 : |
国标开元纯铜线变频电机 |
轴承 : |
瑞典SKF品牌 |
变频器 : |
易驱属施耐德品牌 |
皮带 : |
百花皮带 |
底脚 : |
防滑底脚 |
皮带轮 : |
锥套式皮带轮,打过动平衡 |
刀转速 : |
变频4500转 |
门密封条 : |
开模定制 |
斩拌刀 : |
天津开模定制 |
金博威生产鱼豆腐全套设备价格 整套鱼豆腐加工机器厂家报价+配方工艺+原料辅料。
在此主要为用户介绍一下我公司生产的鱼豆腐成套设备的具体配置,图片,参数。用户可致电咨询具体事宜,也欢迎随时来厂考察参观。
诸城市金博威食品机械有限公司
主要生产:千页豆腐、鱼豆腐成套加工设备、免费提供技术工艺配方,上门教授,终生免费调整配方。
鱼豆腐
鱼豆腐又称油炸鱼糕,以鱼肉为主料,绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状,经熟化油炸而成,因其具有金黄色的良好外观,而且能消除腥臭味,受到消费者的青睐。食之香郁,富有弹性,且营养丰富,是火锅、炒菜、麻辣烫的好材料。 成品外观整齐美观,金黄色均一亮泽;且 产品较有弹性,切面细腻有光泽无气泡,具油炸鱼糕的特有风味。
速冻鱼豆腐加工工艺流程如下:
设备简介
一、鱼豆腐斩拌机:
(1)设备说明:
斩拌机为一个统称,根据制做的产品不同,可分为肉类斩拌机、千页豆腐斩拌机、鱼豆腐斩拌机。斩拌机在斩拌肉类时对刀转速的要求不需要太高,能达到3000-3600转就可以,所以常规的20型、40型、80型双速(低速1500转,高速3000转)都可以使用;小型鱼豆腐用户也可以使用40型斩拌机来实现生产的目的。而千页豆腐在生产的过程中对斩拌机的刀转速要求特别高,能够达到4500转,所以常规的肉类斩拌机根据无法生产千页豆腐。所以要想生产气泡小且少所用的斩拌机必须使用80型及以上的变频4500转斩拌机来使用。
诸城市金博威食品机械80型变频斩拌机的具体配置及优势:
1、电机:国标开元铜线变频电机;性能稳定;
2、型号:80型变频,一次装料:60kg;
3、刀转速可达到4500转,乳化效果好;
4、刀具:天津定制;材质为:4le13。
5、整机包括斩拌锅:材质为304,不生锈。豆乳制品腐蚀性大,材质很重要;
6、轴承:瑞典SKF轴承;
7、皮带轮:转速平稳,打过动平衡;
8、出料系统:与肉类斩拌机的出料不同,所斩的物料不同,千页豆腐比较浓稠,用肉类斩拌机不能做到完全出料;
9、变频器与电器元件外置:更好的防水防潮防震,减少设备的故障发生率,方便用户操作、定期检修、维护设备;
10、电器元件:法国施耐德品牌;
11、总功率:主电机+锅电机+出料电机:14KW,电源电压:380V,外形尺寸:2000*1300*1400mm。
12、底脚:采有超大防滑底脚,平加高速运转时的平稳;
13、刀轴部分增加了两处档料系统,使斩拌机的后面与测面不漏料;清理卫生方便,也不造成浪费;
14、锅盖左边增加了两处档料板,使物料在斩拌时自动往中间聚拢,操作方便;
15、斩拌刀与厂家特殊定制,包括弧度、形状、六方等,具备更好的乳化性能;
16、连接管:主机与电控箱部分的连接管,采用了不锈钢316材质,属于海上专用的耐腐蚀材料,品质好;
17、斩拌刀与锅之间的间隙小于1.5mm;
18、刀轴部分设计精密,六层防水,保护轴承;
19、设备的板材厚度:架体:国标槽钢,宽度80,厚度:5mm;外包架体不锈钢304材质2mm厚,斩拌锅盖3mm厚,刀轴座罩:2mm厚,出料器连接管:工业管3mm厚;
20、锅盖添加放水阀门一只,操作方便;
21、电器部分,原来的部分正泰电器全部更换为法国施耐德品牌;
80型变频斩拌机图片:
125型变频斩拌机图片:
二、鱼豆腐成型盘
(1)设备说明
诸城市金博威食品机械成型盘优势:
1、材质:不锈钢SUS304材质制成,不生锈;
2、板材厚度:1-1.5mm;
3、四角:直角设计,后期切割无下脚料;
4、四边:翻边压平,美观实用不变形;
5、可涂美国杜邦特氟龙不沾材料,脱盘容易;颜色:黑色;
(2)设备图片
三、鱼豆腐蒸箱
(1)设备说明:
诸城市金博威食品机械单门单车千页豆腐、鱼豆腐蒸箱优势如下:
1、型号:单门单车,内胆外胆为不锈钢304材质制成,不生锈,实厚1.2mm,底部为防变形加厚为3mm;
2、整体发泡,保温性能好;
3、带有时间,温度控制,并可一次设置多个时间段;电器元件为法国施耐德品牌,质量好。
4、设有自动报警功能,设置的工作段结束后自动报警,操作方便,不用人工去看时间、看温度、等待蒸煮等;
5、内部设有管道,管道全部打孔,箱内受热均匀,利于蒸煮;
6、用途:可蒸煮千页豆腐、鱼豆腐,两种产品通用的前提为成型盘大小一致,高度可不一致;
7、蒸车:尺寸根据成型盘的尺寸定制,用38*38的方管制成,托板为304材质;箱内蒸车免费赠送;
8、产量:30盘/车,一次蒸制200-300kg左右。
9、配带全部管道,直接接到锅炉上就可使用。
10、角座阀:出口用青岛海菲乐品牌;
11、电磁阀:出口用台湾亚德克品牌;
(2)设备图片:
单门单车蒸箱图片:
设备参数:本机是定制设备,可根据用户的成型盘来定制,根据产量来定制具体型号。
单门双车蒸箱图片:
双门双车蒸箱图片:
四、鱼豆腐切块机
(1)设备说明:
诸城金博威食品机械新式半自动千页豆腐、鱼豆腐、QQ豆干、豆泡切块机单机操作优势:
1、刀片定制,超薄1mm厚,双面开刃,锋利切割后光滑平整无毛刺;
2、气缸全加大型号为160*300型双缸设计,切割阻力小,切割顺畅;
3、模具:可自由更换,一种尺寸一套模具,可切割鱼豆腐,千页豆腐,海带,凉粉,熟猪皮等物料;
4、带有小工作台,翻盘用,操作方便;
5、配有刮板与气动工具,每天工作完毕后 后一块掉不下去,配合两种小工作操作;
6、气缸全部罩住,美观,安全,实用,防止进水;
7、单机可带斜坡,可不带斜坡直接接料车操作,也可配带传送带使用;
8、采用脚踏式切割方式,操作方便;当然用户也可选择手柄式旋转;
9、整机采用不锈钢304材质制成,不生锈,符合卫生要求,欢迎定制。
10、本机需配0.36立方的空压机使用;
(2)设备图片:
半自动单机图片:
传送带图片:
推拉式图片:
五、鱼豆腐油炸机
(1)设备说明:
除能炸鱼豆腐外,还可以炸甜不辣、鱼类等海鲜、蚕豆、花生、麻花、薯条薯片等等用途广泛,可分为油炸小单机、全自动油炸机、油炸线三种。设备特点如下:
1、博威机械油炸机采用优质不锈钢304材质制作而成,外形美观,打磨彻底,细节处理完善。
2、全自动油炸机可实现自动上料、自动出料、自动搅拌功能,整机可实现自动控温,充分保证产品的炸制质量,均匀上色。
3、搅拌方式多样,不同的产品搅拌方式不同,针对性强,搅拌速度可调。
4、加热方式:本公司主打电加热方式。
5、各部分质量保证,生产性能佳。
(2)设备图片:
工艺流程
鱼豆腐制作工艺流程:打浆成型蒸煮切割油炸封口
所需设备
所需成套设备有:斩拌机成型盘蒸箱切块机油炸机封口机。设备简单,型号齐全。
质保承诺
一年之内免费 ,一年之后免费供应易损小配件,大配件只收取成本费用。我公司有专业的销售人员与用户详细恰谈所需厂房面积、所需设备、制作工艺及售后等内容。真正让用户从售前售中售后享受一条龙服务。
售后服务
诸城市金博威食品机械有限公司售后服务承诺:
1、服务宗旨:快速、果断、准确、周到、彻底
2、服务目标:服务质量赢得用户满意
3、服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,维修人员 快的时间内可达到现场并开始维修。
4、服务原则:产品保修期为十二个月,在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,保修期外零部件的损坏,提供的配件只收成本费,由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按成本价计。
金博威生产鱼豆腐全套设备价格 整套鱼豆腐制作机器厂家报价+配方工艺+原料辅料。
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