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品牌 : |
安信 |
型号 : |
定做 |
加工定制 : |
是 |
种类 : |
烘炉 |
售后服务 : |
一年 |
电压 : |
380v |
功率 : |
0.75kw+14kw |
产品用途 : |
炒货 烘焙 炒籽 |
外形尺寸 : |
1470x750x1200 |
烤盘尺寸 : |
500x530 |
净重 : |
150kg |
适用范围 : |
蛋糕房设备,面包房设备,饮品店设备 |
营销 : |
新品 |
全自动环保炒锅构造和原理:
滚筒炒锅主要由机架、料斗、圆筒、加热管等组成,电机通过三角带带动齿轮轴,齿轮轴上的齿轮带动圆筒上的大齿轮转动;于是圆筒连续均匀地转动,物料从料斗喂入圆筒内进行蒸炒。能充分破坏油籽细胞。加水蒸炒时,使蛋白质吸水膨胀,可以从细胞内部彻底的将尚未破裂的细胞“攻破”,使分散的细油滴能够进一步凝聚。从而提高出油率。使蛋白质充分凝固变性而变硬,提高承受压力的能力,也有利于油脂凝聚。实践证明,蛋白质变性越彻底,压榨出油率就越高。湿热作用使:磷脂吸水膨胀、蛋白质变性后在油中的溶解度降低,油脂变清(加热时不起锅);有水蒸气保护,油料不糊,加工出来的油液色泽较浅,不发黑。
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- 河南安信机械设备有限公司
- 范经理 生产厂家
- 13137122541
- 河南省郑州市孝义路农机厂
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