双刀刀削面机他比单刀效率高一倍，双刀刀削面机特点：

       1、外体大部分采用不锈钢材料依照人体外形模压成型，内置动力装置和传动控制装置;操作系统采用微电脑处理系统，精确可靠，安全又稳定。

    2、采用优质电器配件，优化电路设计。

    3、整体重量仅65公斤左右;外形尺寸450×460×900mm。

    4、耗电省，10小时耗电不超过3度;功率240W，电压220V。

    5、工作效率高，相对人工技师而言不存在疲劳和受情绪波动而影响工作效率的情况。且无需聘用人工技师所支付的工资、吃住及福利等一切用工成本。

    6、削出的面状如柳叶，长短厚薄均匀可调，口感筋道，这一点是人工技师难以实现的。

    7、故障率低，随机附带备用易损件。

    8、操作使用方法简单。

      机器人刀削面机就是替代人工技师执行削面工作的一种机器装置;它不仅可以按预先编排的程序去完成标准化的削面工作，还可以临时接受人工指令改变工作状态;是人工智能技术应用于餐饮领域的重大突破,工作效率高，相对人工技师而言不存在疲劳和受情绪波动而影响工作效率的情况。且无需聘用人工技师所支付的工资、吃住及福利等一切用工成本,真可谓一次投资,受益!削出的面状如柳叶,长短厚薄均匀可调,口感筋道，这一点是人工技师难以实现的，机器人刀削面机就是代替人工技师削面的一种机器数控装置，可以直接听从人的命令进行削面，是人工智能技术应用于餐饮领域的重大突破，改进：柳叶形，三棱状，七寸长，无毛边，口感筋韧利口。

  外体大部分用不锈钢材料依照人体外形压制而成，内设动力装置(调速电机)和传动装置(高精度齿轮)，外设(数显 触摸遥控)数控箱装置。体积缩小;结构紧凑;外观漂亮;刀削面机运行无噪音!工作效率高，相对于人工师傅热而言不存在疲劳和情绪波动而影响工作效率的情况，无需支付工资，吃住及福利一切用工开支，真可谓一次投入长久受益的理想选择。削出的面状如柳叶，长短宽窄薄厚均匀，口感劲道这几点是人工技师难以实现的，故障率极低，而且削出的面更滑爽、更筋道，弹力十足，因此削出的面条口感要优于手工刀削面