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¥2180旭朗HK-820+不锈钢五谷杂粮研磨打粉机
加工定制 : |
否 |
种类 : |
炒板栗机 |
产品别名 : |
炒货机 |
品牌 : |
旭朗 |
型号 : |
HH-25D |
电压 : |
380/220v |
功率 : |
8kw |
产品用途 : |
坚果加工烘炒 |
外形尺寸 : |
130*47*89cm |
净重 : |
1 |
包装 : |
木架 |
营销 : |
新品 |
售后服务 : |
一年维修终身维护 |
店铺专用无烟加工不锈钢炒货机板栗炒熟机
糖炒板栗工艺
原料选择:要选择果实饱满,无蛀虫,无霉烂的栗果,个别栗果果壳坚硬,透气性差的要在栗果的剪一小口通气,以防焖炒时产生**现象。
分级:将栗果大中小三个等级分类在进行炒制。
备砂:配比,石英砂20斤,茶油0.3斤,糖稀1斤。选用黄豆大小的石英砂用清水洗净,晒干后加入滚筒内,再加入茶油加热伴炒10分钟,再加糖稀拌炒10分钟成熟砂备用。
配料:栗果20斤,熟砂15斤,茶油3钱,油质香草香精少量。(茶油可用色拉油代替)。
炒制:先将熟砂炒热至烫手,加入栗果,将糖稀和茶油按比例混合搅匀在炒至中途喷喷入滚筒内,要掌握用中火加热并喷入适量糖水,糖水太多易粘锅壁。糖稀和茶油的作用是砂砾,便于翻炒并是栗果外观润泽光亮,板栗经过半小时左右连续焖炒即可炒熟,出锅分离石子置于保温桶内,趁热使用,隔夜后在微波炉内加入后再使用。
产品特点:
1、推出的豪华炒货机采用不锈钢材质,机架采用不锈钢方管结构,使机器在工作的时候更加平稳,独特的滚筒卧式结构,加热均匀,密封性好,闷炒效果特别好,生产效率高,同时结构上今年进行了改进,改为后盖可以打开,这样保养和维修十分方便,出料方面也增加了出料斗,这样出料更加方便,快捷。
2、进口调速器,客户可以根据需求控制炒锅(也叫滚筒)转速,从而达到想要的效果,根据物料的不同而设定不一样的转速。
3、传统炒货机只能测外部温度,旭朗公司豪华炒货机的测温棒是安装在机器滚筒里面,准确测试滚筒内部的温度,
4、200型的电器箱带有控制炒货机的温控仪(50型,100型装在操作面板上),客户可以根据效果要求设置工作温度和工作时间,工作时间设置为1-99分钟,该机器配有**提醒功能,只要到达设置时间后会自动**提醒。
5、炒货机的保温内夹层选用棉作为保温材料,可以保持内部温度,保温层性能良好,可以减少热量散失,从而提高了热效率,能保证适应各种炒货温度的需求,所炒的食品口感好,达到省电又省时的效果。
6、200型配置电器箱,电器部分安装在电器箱内,用**插头来连接机器内部的线路,拆装方便,单独的电气柜更能体现出机器的豪华,既方便又实用。
7、炒货,物料通过下料斗进行下料,方便快捷,物料在滚筒内翻炒,通过滚筒带动搅拌叶片的旋转,从而使物料在加热中更加均匀,效果更佳。
8、出货方便,出货时只要按下停止开关(保护作用)在按出货开关就可以将炒好的物料出锅,无需人工进行分离更加方便。
9、可加工的范围广,如:板栗、花生、瓜子、松籽、杏仁、菜籽、咖啡豆、红枣、芝麻、核桃各种豆类、麦类、米类等。适用于在食品加工厂、农贸市场、食品专卖店、连锁店等处定加工和经营,符合生产、创业致富的需要。
10、豪华炒货机结构合理,操作简单,热效率高,生产产量高,所炒的食物非常均匀,口感良好。
11、物料的密度(比重)不同而不同,比重较轻的物料如带壳瓜子、带壳花生等的产量少,而不带壳的花生黄豆由于比重较大,每次的产量就更大不少,这点请客户注意。
- 广州市旭朗机械设备有限公司
- 旭朗机械 经理
- 13660478819
- 广东省广州市龙归龙岗路9号
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