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彩色向日葵简称“彩葵”，是观赏向日葵的一个品种。为菊科、向日葵属一年生草本植物，株高1.5米左右，全株具刚毛。叶互生，有柄，叶片卵形，绿色，先端尖，叶缘有时有锯齿。头状花序单生于茎顶，龙盘直径约10厘米，舌状花黄色，中间有大块的红色、褐色或紫色斑块。

彩色向日葵一年草本，性喜温暖或高温，强健不需特殊管理。吸肥性强，任何土地皆可生长。

彩色向日葵喜温暖湿润和阳光充足的环境，稍耐半阴，忌阴湿，不耐寒。地栽对土壤要求不严，在肥沃、土层深厚的土壤中生长较好。盆栽宜用肥沃的园土加1/3的沙土混合配制，并掺入少量腐熟的畜禽粪作基肥,，10天施一次腐熟的稀薄液肥或复合肥，苗期以氮肥为主，以促使枝叶繁茂，育蕾后则应多施磷钾肥，以提供充足的营养，使花蕾健壮生长，有利开花。地栽植株如果土壤肥沃，也可不施肥。栽培中植株上中部的叶腋处有时会长出小花蕾，应及时摘除，以免分散养分，影响主花的生长

彩色向日葵的繁殖可在春夏季节进行播种，播后30天至40天见花，可根据观赏时间确定播种期。彩色向日葵株形大小适中，花色鲜艳，花朵明媚灿烂，可地栽于小庭院的窗前、墙边、篱笆旁，也可盆栽布置阳台、光线充足的客厅、卧室等处。因其花梗粗壮挺直，花期长，还可作切花使用