DL-蛋氨酸
中文同义词:  2-氨基-4-甲硫基 ;DL-甲硫氨酸;甲硫**;甲硫氨酸;甲硫基丁氨酸;DL-2-氨基-4-甲硫基 ;DL-蛋氨酸;混旋蛋氨酸
英文名称: DL-Methionine
CAS号: 59-51-8
分子式: C5H11NO2S
分子量: 149.21
EINECS号: 200-432-1
含量：99%
包装：25/kg纸板桶
性状 白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特殊气味。味微甜。熔点281度（分解）。10%水溶液的PH值5.6-6.1.无旋光性.对热及空气稳定.对强酸不稳定,可导致脱甲基作用.溶于水(3.3g/100ml,25度)、稀酸和稀减溶液。极难溶于乙醇，几乎不溶于乙米。
用途 : 适用于防治肝藏疾病和砷或苯等中毒，也可用于治疗痢疾和慢性传染病后因蛋白质不足而引起的营养不良症     
用途 营养增补剂。与L-型蛋氨酸的生理效果相同，但价格低（L-型由DL-型制得），故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中以改善**平衡。需要量随**摄入量而一异。成人男子需要量为1.1g/d。海胆味与蛋氨酸有关，海胆甜味与甘氨酸、丙氨酸有关，苦味与缬氨酸有关，鲜味与**等有关，因此可将这些**配制成调味剂。尚用于**输液，综合**制剂。
运用： 蛋氨酸是生物合成蛋白质的“骨架**，是禽畜类动物生长所必需的**之一，对动物的新陈代谢有很强的调节作用，广泛应用于饲料、在饲料工业中，蛋氨酸的用量 ，用作饲料的营养强化剂，弥补**平衡的饲料添加剂。畜禽缺乏蛋氨酸，会引起发育不良、体重减轻**功能减弱、肌肉萎缩、毛皮变质等。饲料中添加1kg蛋氨酸，相当于50kg鱼粉的营养价值。饲料中一般添加量为0,05%-0.2%。 
 

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