中文名称：甘氨酸

分子式：C2H5NO2

分子量：75.06660

制法：由氨化工艺制的的工业经纯化水溶解、活性炭脱色等工艺重结晶制的食品添加剂甘氨酸。

产品性状：

白色单斜晶系或六方晶系晶体，或白色结晶粉末。无臭，有特殊甜味。相对密度1.1607。熔点248℃（分解）。易溶于水，极难溶于乙醇，几乎不溶于丙酮和**。

产品用途：

1.食品

营养增补剂。主要用于调味等方面。

2.医药

用作生化试剂，用于医药、饲料和食品添加剂，氮肥工业用作无毒脱碳剂

3.饲料

主要作为家禽、畜禽特别是宠物等食用的饲料增加添加剂与引诱剂。用作水解蛋白添加剂，作为水解蛋白的增效剂。

4.工业

作农药中间体，如做为除草剂草甘磷的主要原料；电镀液添加剂；PH 调节剂等。

应用领域：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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