商用厨房装修降温小方法:1、选用油烟机降温;通常人们只知道油烟机使用吸油,却不知道使用对油烟机,还会起到控制厨房温度的作用。油烟机降温的前提是具有“大吸力”,油烟吸的越干净,厨房的热量便无处可在。2、注重消灭明火法;其实给厨房降温,一个直接的方法是尽量少用燃气灶,多用烤箱、微波炉、电磁炉等无明火、少油烟,快速烹饪的厨具做饭,从根本上排除了火源,是防暑降温、保持厨房凉爽彻底的好方法,四川厨房设备销售。3、采取视觉降温法;夏日的厨房,四川厨房设备销售,颜色是外观,运用平静、温和的颜色比较容易让人感觉凉爽,自然色是优先选,食物色、植物色也可以让人放松心情; 外观是设计,简单干净的橱柜设计会让因炎热而烦躁的心情一扫而空。4、利用中央空调集成吊顶;在装修厨房的时候,就我们可以考虑是否要在厨房装上空调或者电风扇达到降温的效果。对于使用明火灶具的厨房来说,四川厨房设备销售,使用电风扇可能会让火焰和油烟四散,也使电风扇表面很快就会沾满油烟,空调也面对同样的问题,沾满油烟的空调将影响制冷效果。所以空调应该装在合适的位置,将中空调和厨房吊顶融为一体,厨房制冷问题一站式解决!
全套厨房设备应包括:1、灶具:中餐包括:双头小炒灶、煲仔炉、低汤灶、三门蒸箱;西餐包括:多功能蒸烤箱、煲仔炉、扒炉、意粉炉、等;食堂包括:大锅灶、蒸箱;2、厨房排烟系统:不锈钢排烟罩、排烟风机、油烟净化器等;3、不锈钢调理设备:不锈钢调理柜、碗柜、工作台、四层货架、层架、吊柜、推车;4、面食类加工设备:和面机、压面机、电饼铛、烤箱;5、肉类加工机械:绞肉机、羊肉切片机、锯骨机;7、洗消设备:商用的洗碗机、消毒柜、不锈钢水池、碗柜、冲地龙头;8、制冷设备:不锈钢冰箱、平台雪柜、制冰机、冷冻库、冷藏库;9、厨房其他配套设施:凉菜配紫外线消毒灯、入口处灭蝇灯、地沟及盖板可以采用不锈钢材质的,上下两层或三层可能需要配备食梯。
西餐厨房设备需要准备的设备:一、烧烤类平扒炉:主要是用于西餐烧烤牛肉、肉块等食物,需要具有操作简单、加热更为快捷的设备,通过此设备可以快速的满足客户在短时间内实现肉类食品的烤、煎、炸方式烹饪。面火炉:一种立式的焗炉,一般适用于原料的上色和表面加热。转烤炉:360度转动的烤炉,烘烤均匀。二、煎炸类油炸机/炸炉:用于油炸类食品的制作,如油炸薯条、牛柳、鱼柳、鸡翅、鸡排等。班戟炉:班戟就是薄煎饼,或称热香饼。班戟炉是专门用来做班戟的煎饼机。华夫饼机:专门制作华夫饼。牛扒煎台:专门煎牛扒用,煎板厚度2~3cm,放牛扒时,不会因为牛扒的低温导致煎板急速冷却,致使牛扒的血水流失。三、蒸煮类汤锅:主要用来煲汤。烤箱:用于烤制菜肴。蒸柜:可以用于制作小点心或者是蒸制菜肴。炒炉:用于菜品的炒制、煮炖。平头炉:主要用于菜品的炒制。四、烘焙类搅拌机:用于鸡蛋和奶油的打发,及面团的搅拌。和面机:用于和面团。
为您精选
发送询价单
您对该公司的咨询信息已成功提交,请注意接听供应商电话。
联系人信息
请输入您的称呼
请输入正确的联系方式
请选择咨询问题
请输入正确的图形验证码
商家已收到您的消息,请注意接听供应商的来电~
确保商家能在第一时间与您取得联系
请留下您的联系方式
请输入正确的联系电话
请输入称呼或公司名称
请输入验证码