鲍鱼杀菌锅 肉制品调理杀菌锅 高温无死角杀菌锅

诸城市衡石机械科技有限公司座落在风景秀丽的山东半岛诸城市，专业从事于高温杀菌锅的开发和制造，主要产品：杀菌锅、杀菌釜、夹层锅、炒锅、行星炒锅。严格有效的管理，富有责任心的团队确保了我们能够在任何时间，任何地点对用户提供优质 的服务，并充分赢得了广大用户对我公司产品和服务的认可，公司全体员工本着“诚信为本，合作共赢”的宗旨，竭诚为广大新老客户提供优质 专业的服务!

公司自创建以来，始终秉持“品质 、信誉、创新、服务”的现代企业经营管理理念，依靠日益完善的生产技术体系，严谨科学的品质管理体系及服务体系取悦于市场，并以此不断创造和发挥产品开发和企业经营管理优势，同时公司也密切关注国内外同行业发展趋势，学习同行业的先进技术，不断提高本公司产品的技术含量。热情欢迎国内外客商惠顾本公司，紧密合作，共同发展。

鲍鱼是海产品的一种，它的营养价值非常高，有很好的食疗作用，深受人们的喜爱。鲍鱼的做法有很多，烧汁鲍鱼、清蒸鲍鱼、鲍鱼罐头等等，其中 有名的当属佛跳墙了。前些年，我们只能买点鲜鲍鱼或者鲍鱼干，要么一次性吃掉，要么买点鲍鱼干煮汤时候用，这几年在网上随意就能搜到即食鲍鱼，味道鲜美不说，长时间放置也不容易坏。因为生产厂家在对鲍鱼进行深加工时就会用杀菌锅来进行高温杀菌。什么是杀菌锅呢？杀菌锅是一种密封的压力容器，利用压缩空气升高压力将水或者蒸汽的温度提高，这样就可以很好地对食物杀菌了。

全自动杀菌锅是现在许多公司都会选择的，全自动杀菌锅是用智能电脑控制系统，操作方便、简单，并且能够保存杀菌工艺。我们公司生产的全自动杀菌锅的电脑控制系统选用的是德国西门子的，继电器、开关电源、断路器用的是法国施耐德的等等。全自动杀菌锅只需要人工进料出料，整个杀菌锅过程包括升温、保温、降温等过程是由电脑控制的，并且可保存工艺一百多种，节省人工。

全自动杀菌锅

1、罐内温度非常稳定、热分布均一               为保证罐内各点的热分布更均匀，热水喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴。此外，将喷嘴设置在每一层托盘之间，因此可得到非常广泛的喷淋模式。由于从垂直安装在各托盘四个角上的喷嘴中连续喷淋水，使罐内温度在杀菌过程中的所有阶段始终保持稳定状态，从而减少了F值的变化及蒸煮过度等现象的发生。

2、升温快 

由于锅内只有少量循环水，并采用 率换热器，所以，全自动高温杀菌锅 槟榔杀菌锅 鲍鱼杀菌锅食品升温速度快，一般情况下，在蒸汽压力为0.6Mpa时，食品从20度升到121度，只需几分钟，这样可以z大限度的保留食品的风味和色泽，也能降低能源的消耗。                       

3、间接加热和冷却，阻止二次污染

循环水通过板式热交换器被间接地加热或冷却，同时在降温时，将同一处理用水通过板式热交换器连续进行循环冷却并冷却产品直至完成预定的杀菌处理过程。因此，再循环水在冷却之前已经被杀菌且设备上带有蒸汽冷凝水（纯净水）回收系统，作为杀菌用的循环水，杀菌完毕，锅内表面和包装袋表面的水滴晾干后，也不会留下白色的水垢小点，整个包装袋透明、干净，阻止二次污染。

 4、适合各种不同的包装物

由于在降温过程中，不是直接向锅内注入凉水，所以对于易碎的玻璃瓶包装，可以采取柔和的降温速度，避免由于温差过大引起瓶的破碎。这一特点也适合贝类的内容物，如蛤类，降温温差太大，或升温温差太大都会引起壳的破碎。