主要有效成分 : |
魔芋甘露聚糖 |
级别 : |
食品级 |
有效物质含量 : |
99% |
主要用途 : |
增稠剂 |
品牌 : |
中诺 |
产品规格 : |
25/1 |
执行标准 : |
国标 |
CAS : |
见包装 |
产地 : |
山西太原 |
魔芋甘露聚糖又称魔芋粉,魔芋胶,主要成分为甘露聚糖和葡萄糖,呈白色或奶油至淡棕黄色粉末。可用作胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、成膜剂。
魔芋葡甘露聚糖的性质
众所周知,可溶性膳食纤维的品质在于其粘度,粘度是降低饭后所增加的血糖浓度指数并保持其总体稳定的因素。粘度越高,功效越好。
魔芋胶具有持水能力,能吸附其自身体积200倍的水分子形成粘稠的溶液。
不含有糖份,脂肪,淀粉和蛋白质等具有热量的物质
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