型号 : |
食品级 |
类别 : |
壳聚糖酶 |
品牌 : |
中诺 |
酶活力 : |
** |
酶活力保存率 : |
99.9% |
砷含量 : |
0.00001% |
有效物质含量 : |
99% |
重金属 : |
0.00001% |
产品规格 : |
25/1 |
CAS : |
见包装 |
产地 : |
山西太原 |
壳聚糖酶(chitosan)又称脱乙酰甲壳素,是由自然界广泛存在的几丁质(chitin)经过脱乙酰效果得到的,化学称号为聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖。自1859年,法国人Rouget得到壳聚糖酶后,这种天然高分子的生物官能性和相容性、血液相容性、安全性、微生物降解性等功能被各行各业广泛重视,在医药、食物、化工、化妆品、水处理、金属提取及收回、生化和生物医学工程等许多范畴的使用研究取得了重大进展。针对患者,壳聚糖酶降血脂、降血糖的效果已有研究报告。
产品用途
1、操控胆固醇
人类健康的*问题之一是胆固醇,它导致许多严峻的疾病。壳聚糖酶有两个机制下降胆固醇。一个是阻止脂肪的吸收,另一个是将人体血液内的胆固醇分泌掉。 要,壳聚糖酶按捺那些助于脂肪吸收的脂肪酶的活性。脂肪酶分化脂肪使人体进行吸收。别的一个是分泌胆酸。一旦胆酸分泌,则血液中的胆固醇被用于制作胆酸。这两种机制使得壳聚糖酶成为强胆固醇清除剂。壳聚糖酶是一种天然资料,具有强壮的阴离子吸附力,适用于下降胆固醇而没有任何副效果。
2、按捺细菌活性
壳聚糖酶在弱酸溶剂中易于溶解,特别值得指出的是溶解后的溶液中含有氨基(NH2+),这些氨基经过结合负电子来按捺细菌。壳聚糖酶的按捺细菌活性,使其在医药、纺织和食物等范畴有着广泛的使用。
3、预防和操控高血压
对高血压影响力的要素之一就是氯离子(cl-)。它通常经过食盐摄入。2010年以来许多人都过量消费盐。血管紧缩素变换酶(ACE:Angiotensin Converting Enzyme)发生血管紧缩素II,一种引起血管缩短的资料,其生机来自氯离子。高分子壳聚糖酶象膳食纤维相同发挥效果,在肠内不被吸收。壳聚糖酶经过本身的氯离子和氨根离子之间的吸附效果,分泌氯离子。因而,壳聚糖酶下降血管紧缩素II。它有助于避免高血压,特别是那些过量摄入食盐的人群。
4、吸赞同分泌
壳聚糖酶的一个明显特性是吸附才能。许多低分子量的资料,比方金属离子、胆固醇、甘油三酯、胆酸和有机等,都能够被壳聚糖酶吸附。特别是壳聚糖酶不只能够吸附镁、钾,并且能够吸附锌、钙、铀。壳聚糖酶的吸附活性能够有挑选地发挥效果。这些金属离子在人体中浓度太高是有害的。比方,血液中铜离子(Cu2+)浓度过高会导致铜中毒,乃至发生致癌结果。现已证明壳聚糖酶是 的螯合物介质。壳聚糖酶的吸附才能的巨细取决于其脱乙酰度。脱乙酰度越大,吸附才能越强。
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