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分子式:

C12H22MnO14·2H2O二水

分子量:

481.27二水

产品性状:

浅粉色粉末，易溶于热水，不溶于乙醇。

适用范围:锰可激活大量的酶，参与机体代谢活动，促进人体生长和正常的成骨作用，缺乏时可引起生长迟缓，生殖功能变阻，是良好的食品强化剂。依据GB2760-1996规定:可用于乳制品，用量为1.08~4.32 mg/kg;用于婴幼儿配方食品，用量为1.32~5.26 mg/kg。

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