【产品名称】氯化胆碱

【产品分子式】C5H14ClNO
【产品分子量】139.65
【产品别名】增蛋素；氯化上甲基（2-羟乙基）铵
【产品性状】氯化胆碱为白色晶体。
【产品用途和用法】氯化胆碱是胆碱的 盐，是一种营养增补剂。作为维生素类产品，广泛地应用于品、保健品以及食品营养添加。纯品为无色或白色结晶颗粒，极易吸潮。作为食品添加剂，氯化胆碱以其胆碱的高含量（98％）及其低廉的价格得到了广大国内用户的青睐
【溶解性】易溶于水及醇类，水溶液几乎呈中性，不溶于醚、 、苯及 。微有鱼腥臭，咸苦味，易潮解，在碱溶液中不稳定。
氯化胆碱还是维生素B的一种。
项目指标
【产品贮存】氯化胆碱白色结晶粉剂特别容易吸潮，贮存在干燥仓库中密封保存，以防产品吸潮，氯化胆碱粉剂吸潮后将会导致产品变湿并结块影响效果。保质期2年

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