中文名：DL-色氨酸

别名：混旋色氨酸;DL-2-氨基-3-吲哚基-1-丙酸;

分子式： C11H12N2O2

分子量： 204.23

DL-色氨酸是一种化学物质。

产品性状：

白色至黄白色结晶或结晶性粉末。用乙醇水溶液重结晶者为有光泽的无色薄六扁板片状的结晶。无臭或略有臭味，味略甜，L-型有苦味，耐酸、耐光性差。溶与水（0.4%，25℃）及稀酸和碱。微溶与乙醇。

产品用途：

1.营养增补剂、抗氧化剂，可添加明胶、玉米等色氨酸含量少的食品中。与赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸合用于牛肉、米、玉米等，可得**效果。

2.DL-色氨酸经旋光折分制得L-色氨酸，是综合剂和重要成份，可治疗缺乏症。

3.作为饲料添加剂，参与动物体内血浆蛋白质的更新，促进核黄素发挥作用。

应用领域：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等

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