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FMT-MFL-28,酿酒膜分离设备,净化和浓缩糖类,酒类的澄清纯化,调节酒精度,福美科技(FMT)量身定制

过滤器产品福美科技(FMT)FMT-MFL-28糖类膜分离浓缩设备,欢迎选购!

¥190000
¥189800
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规格
超滤膜分离浓缩设备
¥190000.00/套 99套可售
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品牌 :
福美科技(FMT)
型号 :
FMT-MFL-28
原理 :
加压过滤
用途 :
料液分离纯化浓缩
样式 :
立式
性能 :
精密过滤,高效过滤,其他
适用对象 :
适用对象性质 :
弱腐蚀性,腐蚀性,低温物料,高卫生要求物料,其他
滤料类型 :
生物膜
过滤器类型 :
管式
主体材质 :
不锈钢
适用范围 :
化工,石油,制药,食品,水处理,冶金,染料,其他
有效过滤面积 :
可定制
产品详情
Product details

酿酒膜分离提纯设备



      酿酒工业已成功的将膜技术应用于酿酒工艺中。酒类主要是通过发酵法制取。在发酵罐中,果汁中的糖液被发 酵制成乙醇,然后通过厦门福美科技公司的膜设备进行澄清。应用 MF、UF、NF、RO 等膜技术,酒类生产商能够提高现有的生产工艺。 酒类生产商能够利用膜技术进行如下工艺:

• 净化和浓缩糖类

• 酒的澄清

• 调节酒精度

• 酒的分离/净化(脱酸过程)

• 净化工艺用水调节酒精度

 
采用膜技术对酒中的乙醇浓度进行提高或降低

 • 降低酒精度:应用 NF 或 RO 膜时,酒中的大多数组分能够被浓缩,同时乙醇、水和少量其他组分会透过膜。 在此工艺过程中或结束时,向膜系统的浓缩液中加入补给水,以达到降低酒精度的目的。 

• 提高酒精度;应用 RO 膜能够部分提高产品酒的酒精度,同时提高产品酒的色度。

• 综合优势:在不改变发酵时间和初始糖浓度等发酵参数的条件下,膜技术允许酒类生产商能够生产出不同酒 精度的酒。如果不采用膜技术。同时想生产不同酒精的酒,必须采取以下措施:为了生产低酒精度的酒,发酵过程在完成之前即需要被停止,这将严重影响酒的口感和风味;为了生产高酒精度的酒,迸发酵罐的料液糖度需要被提高。而如果采用膜技术将避免对这些工艺参数进行大规模的修改。 

 

酒的澄清净化

      传统的酒类澄清工艺是添加澄清剂,但其具有一些不良影响。如果采用膜技术对酒进行澄清净化, 则可消除这些不良影响。 

 • 去除丹宁酸和浑浊物:在酒被窖藏以前,它们必须先经过澄清精制,以去除酒中过量的丹宁酸和浑浊物。丹 宁酸是一种多酚物质,其形成了酒的颜色和香味;但是如果其含量过高将会形成白灰道和涩味,反而破坏颜 色和香味,浑浊物在白酒中*常出现,主要是酒中的蛋白质在一定的 pH 条件下沉淀而成。传统用于酒类澄 清的精制物为硅藻土和凝聚精制胶。但他们都存在诸多弊端。例如:凝聚精制胶被加入用于沉淀去除丹宁酸, 其沉淀物必须经沉淀或过滤去除。硅藻土被加入用于去除浑浊物:但现在研究发现一些香味成分也同时被去除了。采用UF膜装置去除浑浊物和丹宁酸会产生更高质量的酒。这种酒保持着正常的颜色、香味和芳香族成分。

• 去除酵母:酒被窖藏合理的时间后进行罐装。罐装以前还需经过硅藻土过滤和巴氏灭菌,但是有时侯不能完 全将酵母杀死和去除。如果采用膜技术能够保证去除所有的酵母。

 



搜好货供应商厦门福美科技有限公司供应FMT-MFL-28,酿酒膜分离设备,净化和浓缩糖类,酒类的澄清纯化,调节酒精度,福美科技(FMT)量身定制,为您提供详细的产品报价、参数、图片等商品信息,如需进一步了解FMT-MFL-28,酿酒膜分离设备,净化和浓缩糖类,酒类的澄清纯化,调节酒精度,福美科技(FMT)量身定制,请与厂家直接联系,请在联系时说明是在搜好货网看到这条商机的。

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此FMT-MFL-28,酿酒膜分离设备,净化和浓缩糖类,酒类的澄清纯化,调节酒精度,福美科技(FMT)量身定制产品由厦门福美科技有限公司在2019-12-25T14:15:50更新,主要更新内容为:联系方式,产品参数,产品价格,产品图片,产品详情信息。
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