
薯片、鱼丸、鸡排多种油炸食品通用油炸锅设备特点:加热方式:采用闭路循环加热方式,可选用燃煤、燃气、燃油等多种能源。
2、功能:可实现从原料投入到成品的全自动化连续工作,即可连续油炸,在线滤油,脱油,冷却,拌粉(添加剂混合)。 3、特点:自动化程度高、劳动强度低、节约人力,劳动效率高。油炸机的生产流程:原料提升→震动摊平→油炸→淋油→输送提升→储料筒→脱油→输送机→振摊平机-中提升机--调味机--滚筒--输送.
油炸原理:
在入料口添加入料平板网带,网带表面涂氟,保证在入料时减小产品变形,并且减少粘连。入料网带基本保证产品成型,成型后通过传递杆输送带油炸区域,油炸区域分上下两层网带,下网带为主网带,起输送作用,上网带为附带,主要起压料作用,保证产品在油炸过程中全部浸泡在油中。上网带具有高度可调功能,客户根据油炸产品厚度的不同调节高度;同时上下网带同步,保证产品油炸时间*,保证产品色泽。

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