广州香蕉片烘干机 节能型香蕉片烘干机 香蕉片热泵烘干设备 驰腾热泵

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香蕉片烘干机采用相对低温，加强循环风对箱内进行恒温烘干，自动化程度高，不需要专人看管，温湿度根据用户自行调节，在保证自然色泽、 营养成分不受破坏的前提下，在短时间内将香蕉片烘干，香蕉片烘干机 果蔬烘干设备采用 35-65 度相对低温烘干,烘干后的香蕉片品质高、不破裂、色泽好、营养元素好、复水性好。

香蕉片烘干处理：

（1 ）原料及处理：加工香蕉干原料要求有较高成熟度，也就是达到食用成熟度，色香味时期。青香蕉风味差、有涩味，不能加工，过熟香蕉若处于软烂状态也不能加工。原料处理，首先把软烂、发病香蕉挑去，用手工剥皮，分切方法要看香蕉个体大小，如果个体较大，应对半纵切，如果个体较小可不用进行切分。

（ 2 ）护色处理：香蕉果肉含有多酚类物质，就算是成熟了的香蕉，果肉也还有多酚类物质，在加工与成品贮藏过程中会产生褐变现象。为了取得色泽好的制品，就要进行护色处理。目前认为效果好的是熏硫处理，用 熏蒸 20 分钟，具体做法是在一密闭室中，把去皮香蕉铺放于室内架上，然后燃烧 ，使室内二氧化硫浓度达到 1 ％～ 2 % ，保持 20 分钟左右取出，进行下述工序。

（ 3 ）干燥：香蕉富含糖分，在干燥过程中如果温度过高，例如达到80摄氏度便会产生糖焦化现象，如果温度过低，烘制时间就会过长，两者都不符合要求。所以干燥温度应该控制在 60 ～ 65 摄氏度， 18 ～ 20 小时干燥完毕。要求成品含水量 16 ％。

香蕉片烘干机的特点：

 1. 热风在烘干机内封闭循环,热效率高,节约能源.并配有热风回收装置，充分节约能源，该设备无二次污染，符合食品卫生标准要求。

2. 箱内装有高强度循环轴流风机，促使箱内热风强制循环,使烘干机内上下温差小，让山药存在于一个热风循环的状态下，有了足够的风量及热量，让山药烘干的更均匀，时间上更快。

3. 独特的可调式分风板,让热风根据需求热量的大小吹到山药上，保证山药均匀干燥，避免出现内外烘干不均的现象，此设备在烘干过程中无需倒盘，更能节约能源及人力。

4.香蕉片烘干机内温度自控,超过所设温度时自动断电，低于所设温度是自动供电工作；湿度自控,当箱内湿度达到需排湿的情况下，系统自动打开排潮口，及时排出箱内多余湿气，保证烘干所需合适的温湿度(含有自动加热,自动排潮系统,自动循环风系统).

5. 烘干时间自动控制,实现自动化管理。

 6. 采用40-75度相对低温烘干,烘干后的山药,品质高,色泽好,卖价好。

7. 香蕉片烘干机结构合理，维护方便,运行平稳,使用简单，只要是有电源的地方，接上电源就可使用。设备内胆,加热系统均采用耐高温防潮湿配件，让顾客免除后顾之忧.

广州驰腾能源科技有限公司热泵烘干机产品官网地址：

http://www.gzzyrb.com 香蕉片片烘干机烘干客户案例介绍

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