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甜甜蜜三刀油炸机 全自动蜜三刀油炸生产线 蜜三刀上糖机

一、    工艺流程：自动上料机（连续均匀）——油炸机（循环、冲油、自动刮渣、自动过滤、全自动）——沥油冷却——拌料（滚桶式）

二、    设计理念：

此条生产线是针对肉制品在油炸过程中掉渣严重而设计可实现全套自动化

1、上料机实现从上料斗自动提升，自动定量，匀速上料，上料量可调，四大功能

2、油炸机设计为，油槽中不设加热设施，只设计底部刮渣系统，下层物料输送带作用，将物料含水分时和油炸完毕时将物料送出。上层网带式将油炸过程中的上浮产品压到油中，是物料充分油炸，并实现定时一致。油炸罩设计为全封闭式，这样两头高起，在高起部分设计排油烟囱出口，彻底改变传统油炸机设计在中间排油烟口热量损失严重，油烟排不干净，两头外冒等问题。实现设备没有油烟流出，整个油炸间不会产生油烟满屋，看不清的现象，并设计防火功能。提升架设计为电动提升和手动提升两用式。它的作用是将油烟罩和输送网带架同时提升到油炸槽高处，可放置安全保护杠，实现安全操作。油烟罩，网带架可同时提升和分开提升，以方便清洗。油炸机加热槽设计为独立式，这样就可实现纯油加热不带食品渣，就不会产生冒烟现象，且永远不会发生火灾现象。过滤机是将油渣全部过滤干净，同时可实现自动出渣，精细过滤。循环系统就是实现热油集中供给，使加热量都集中列入油炸机入料口，同时实现油热量与物料吸热集中平恒，实现油炸过程中油温恒定，达到油炸 加效果

浙江舟山炸鱼专用油炸线图片

（1）、设计整体说明：

1、设备型号：6000×1000mm。

2、炸制产品：薯条、薯片、香蕉片等。

3、油炸线加热方式：电加热（96kw）。

4、油炸线电热管额定功率：96千瓦。

5、油炸温度：170 - 190℃。

6、油炸温度控制范围：环境温度 0- 300℃（根据用户需要设定）。

7、网带宽度：1000mm

8、网带形式：螺旋网带

设备详细说明：

采用电加热纯油纵刮结构，由于产会漂浮，采用双层网带。

（2）锅体部分:

1、锅体采用厚4㎜不锈钢板，材质为304。

2、锅体外壳采用厚1 mm不锈钢板，材质为304。

3、锅体焊接后进行水漏试验，确保不会渗漏。

4、锅体主要材质为不锈钢和其他符合食品工业的材料制作。

5、锅体与外壳之间装有硅酸铝板保温材料。

（3）网带及网带支架部分：

1、网带变频调速控制。

2、网带参数：双层网带，下网带为螺旋网带，上网带为刮板式螺旋网带，网带总宽为800mm。

3、网带支架采用厚3mm不锈钢材料冷弯对接而成，材质为304。

4、轴承及轴承座均为不锈钢材料。

5、网带支架与排油眼罩可以独立提升，便于清理。

6、上、下网带间隙调节范围30-50mm。

（4）排油烟部分：

1、排油烟罩采用厚1.5mm不锈钢板拼接而成。排油烟罩及排油烟管设有冷凝水排出结构。

2、排油烟管拼接而成；2根排油烟管，材质为304。

3、排油烟管末端安装轴流风机，底部排油烟座安装排油烟调节阀，控制排油烟管孔的大小

（5）提升部分：

采用减速机链条提升，便于提升平稳，提升时自动切断加热管的控制电源。可以单独提升排油烟罩，或一起提升网带支架，方便清洗网带和排油烟罩

鱼豆腐油炸机图片