型号 : |
食品级 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
25kg/1件 |
主要营养成分 : |
左旋肉碱酒石酸盐 |
品牌 : |
萍聚 |
外观 : |
粉末或结晶 |
含量 : |
99 |
保质期 : |
24个月 |
主要用途 : |
营养强化剂 |
食品强化剂主要包括维生素、矿物质、氨基酸三类。此外也包括用于营养强化的天然食品及其制品,如大豆蛋白、骨粉、鱼粉、麦麸等。矿物质类,如钙、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铜等;维生素类,如维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、B族维生素、叶酸、生物素等;氨基酸类,如牛磺酸、赖氨酸等;其他营养素类,如二十二碳六烯酸(DHA)、膳食纤维、卵磷脂等。
●L-肉碱酒石酸盐品名:L-肉碱酒石酸盐、左旋肉碱盐酸盐
●L-肉碱酒石酸盐英文:L-CarnitineTartrate
●L-肉碱酒石酸盐CAS号: 有
●L-肉碱酒石酸盐分子式: C18H36N2O12
●L-肉碱酒石酸盐颜色和性质:L-肉碱酒石酸盐 是一种白色或类白色结晶性粉末,有令人愉快的酸性气味。L-肉碱酒石酸盐易溶于水,但不易溶于有机溶剂。
红肉是L-左旋肉碱的食物来源,其他以动物性的食物包括鱼,家禽和牛奶制品,印尼豆豉(由大豆发酵而成),小麦和鳄梨等均含有该营养素。
企业标准
1.范围
左旋肉碱酒石酸盐的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等。
2.规范性引用文件
GB/T601化学试剂 滴定分析(容量分析)有标准溶液的制备。
GB/T603化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备。
3.技术要求:
外观:白色晶体或粉末
比旋度:-9.5~-11.0°
pH:3.0-4.5
水分:≤0.5%
灼烧残渣:≤0.5%
左旋肉碱:68.2±1.0%
酒石酸:31.8±1.0%
总含量:≥98.0%
重金属:≤10ppm
砷:≤2ppm
氯化物:≤0.4%
【L-肉碱酒石酸盐】包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
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