郑州宇控 食品级果胶酶详细介绍
产品介绍
产品描述
中文名
果胶酶
外文名
Pectase; Polygalacturonase
作用PH
3.0-6.0
作用温度
15-55℃左右
果胶酶是指分解植物主要成分—果胶质的酶类。果胶酶广泛分布于高等植物和微生物中,根据其作用底物的不同。又可分为三类。其中两类(果胶酯酶和聚半乳糖醛酸酶)存在于高等植物和微生物中,还有一类(果胶裂解酶)存在于微生物,特别是某些感染植物的致病微生物中。
产品实拍
产品特色
产品作用:果胶酶是水果加工中 重要的酶,应用果胶酶处理破碎果实,可加速果汁过滤,促进澄清等。应用其他的酶与果胶酶共同使用,其效果更加明显,如秦蓝等采用果胶酶和纤维素酶的复合酶系制取南瓜汁,大大提高了南瓜的出汁率和南瓜汁的稳定性。并通过扫描电子显微镜观察南瓜果肉细胞的超微结构,显示出单一果胶酶制剂或纤维素酶制剂对南瓜果肉细胞壁的破坏作用远不如复合酶系。又如张倩等提出了一种新型果蔬加工酶—粥化酶(含有果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶及蛋白酶等),可提高果蔬果汁的出汁率,增加澄清度
企业介绍
企业简介:
郑州宇控生物科技有限公司是集生物技术的研发,食品添加剂、饲料添加剂及化工原料的生产销售于一体的专业运营商。郑州宇控生物科技有限公司本着务实创新,以质量求生存,以信誉谋发展的宗旨,为客户提供优质的产品和优质的服务。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。
售后说明
1. 物流配送
我司合作的快递是百世快递、中通快递、德邦快递、顺丰快递以及百世快运和中通快运。
2. 付款方式
款到发货,亦可以 (代收货款)。
3. 退换货政策
我司提供客户优质退换货服务
4. 发票制度说明
请提供贵公司的开票资料和详细的收货地址和收件人的信息给我们的销售人员,我们将尽快快递给您。
- 郑州宇控生物科技有限公司
- 李娜 销售部
- 18238869976
- 河南省郑州市百花20号
为您精选
- 高温淀粉酶山东伟多丰正品现货酶制剂耐高温 量大优惠饲料级淀粉酶
- 木瓜蛋白酶食品级食用蛋白水解酶嫩肉粉嫩牛肉粉酶制剂吉乾
- 菠萝蛋白酶食品级 食用凤梨蛋白酶 食品添加剂 植物蛋白酶 酶制剂吉乾
- 食品级木瓜蛋白酶蛋白水解酶嫩肉酶制剂10万U/g 食用木瓜酶20万吉乾
- 现货供应木瓜蛋白酶酶制剂 食品级木瓜蛋白酶厂家价格 免费拿样
- 现货供应菊糖酶酶制剂 食品级菊糖酶厂家价格 免费拿样
- 现货供应木聚糖酶酶制剂 食品级木聚糖酶厂家价格 免费拿样
- 现货供应植酸酶酶制剂 食品级植酸酶厂家价格 免费拿样
- 食品级葡聚糖酶生产厂家直销 批发葡聚糖酶原料 提供样品
- 食品级核酸酶生产厂家直销 批发核酸酶原料 提供样品
- 食品级环糊精葡萄糖苷转移酶生产厂家直销 批发环糊精葡萄糖苷转移酶原料 提供样品
- 食品级真菌淀粉酶生产厂家直销 批发真菌淀粉酶原料9001-19-8 提供样品